甄乾沒有想到這些海商對自己的調查從半年前就開始了，而且還派人去過鹿泉縣，隻不過一直都沒有和自己接觸過，原因是當時這些海商還沒有被逼到絕境，是去年一場大風徹底的讓這些海商放棄了幻想，選擇和自己直接接觸。
“原來你們早就注意到了我，既然如此就打開天窗說亮話，你們想怎麼樣和我合作，說來聽聽？”
拐彎抹角解決不了問題，如果可能的話，這些海商更願意將甄乾一口吞進肚子裏，可惜張天寶在研究之後，發現短時間之內根本就不可能實現，隻剩下合作這一條路。
醉仙樓剛在揚州開業的時候，生意並不彰顯，甚至可以說的上冷清，很多人對醉仙樓的菜肴嗤之以鼻，認為是嘩眾取寵。
可是很快，醉仙樓就用高中低不同價位的菜肴吸引了揚州人的眼球，經營的手段更是層出不窮，幾乎是十天一變，一個月一個新花樣，其他酒樓不願意經營的早點生意也成為了揚州餐飲的亮點，接著出現了早茶和午茶的概念，要不是因為夜晚宵禁的原因，會不會出現晚茶還真的說不定。
就在其他酒樓瞠目結舌的時候，醉仙樓又在營銷模式上另辟蹊徑，推出了送菜上門的服務，以前這種服務其他酒樓根本不屑一顧，可當看見醉仙樓紅火的生意之後就再也按耐不住了，醉仙樓的經營理念往往都是劍走偏鋒，別家酒樓有的基本不碰，根本就不讓其他酒樓有競爭的機會。
夏日的冰霜和香甜可口的糕點更是醉仙樓最大的特色之一，很多大家閨秀每天都會讓丫鬟婢女在醉仙樓門口等候排隊，就為了能品嚐到剛剛出爐的糕點，結果不少好事者一大早就把醉仙樓塞得滿滿當當，增加了醉仙樓的人氣不說，還把許多原本其他酒樓的長期客源搶了過去，恨得牙癢癢的。
在揚州流傳這樣一句話，隻要是醉仙樓推出的東西必定是精品，要是誰沒有嚐過，遇見人都不好意思打招呼。
醉仙樓不僅從無到有開辟出一塊讓人眼紅的處/女地，而且這些產業都是全新的禁地，其他酒樓想涉足都沒有機會，自然也就談不上競爭。
也不是沒有其他酒樓打醉仙樓的主意，可問題是醉仙樓的保密措施，那做的是超一流，清茶和燒酒是從外麵直接送到醉仙樓的，糕點生意隻是依附醉仙樓，和醉仙樓是一個東家，卻是不同的人在管理，至於新式烹飪菜肴製作，也同樣掌握在幾個大廚的手裏，掌櫃根本就插不上手，這樣一套經營管理模式想短時間之內竊取根本不可能。
雖然甄乾不了解這些海商，不過也能猜到他們之前恐怕沒少在背後做小動作，這倒不是說甄乾有先見之明，完全是出於後世商業秘密保護的考慮，沒想到讓這些海商碰了一鼻子灰，還真是無心插柳柳成蔭。