到了宋元之後，有了在這一天吃麵條的風俗，稱為“龍須麵”，做的烙餅叫“龍鱗”，包的餃子叫“龍牙”，從此之後才有了“龍抬頭”的說法。
香椿菜真的很香，不過那一股子青澀苦味有些人不喜歡，甄乾以前很喜歡吃，現在也一樣。香椿芽拌豆腐，炸香椿魚、香椿炒雞蛋、醃香椿等等，做法很簡單，香椿菜在民間還有一個名字，叫“十全蔬菜”，含有人體所需的幾乎全部營養素，蛋白質、糖類、脂肪、各種維生素、礦物質等。有補虛壯陽固精、補腎養發生發、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。凡腎陽虛衰、腰膝冷痛、遺精陽痿、脫發者宜食之。提高機體免疫功能，潤澤肌膚香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等物質，有助於增強機體免疫功能，並有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。
藤原刷雄夾了一塊香椿炒雞蛋，閉上眼睛好像非常的享受，半天才道：“我早已經口服心服了，什麼食材到了你的手裏都變成了美味，還說的煞有其事的樣子，反正我都不懂，隻要滿足口舌之欲就成了！”
“蕨菜又叫龍頭菜，最好吃的做法就是涼拌，用沸水燙一下，去除表麵的黏質和土腥味，吃起來就非常的美味，有清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用？”
甄乾手裏的動作不停，正在包著餛飩，用的餡是水芹菜和薤白，拌上雞蛋絲，少放一點肉沫子，再撒上一點幹香菇和蝦皮磨成的粉末攪拌均勻就是非常不錯的美食。
藤原刷雄現在的嘴已經變得很挑剔，用他自己的話說，現在官驛裏的飯食都是喂豬的，想跟著甄乾學兩手，回去沒保準在倭國能開一家酒樓，也算沒白來大唐一趟。
甄乾知道這家夥就是在說笑，後世倭國把藤原家族捧上了天，知道藤原家在古代倭國非常有地位。等到自己把四名倭人死士接回家後，便讓他們把倭國的現狀和知道的事情都寫出來，而且一人寫一份放在一起對照看。
這其中有懷疑的成分，也有想通過這些人了解倭國的意思，順便考驗一下這些倭人的誠實度。
結果發現藤原家在倭國真的很牛逼，基本上等同於西晉時期，司馬家和琅琊王家的關係，這樣一個在倭國一言九鼎的大家族，如果不好好利用一下就虧大了。
“去年我在京城的時候，冬季裏皇帝頒賜給遣唐使一些蔬菜，許多官員看得都流口水，我記得當時是包餃子吃的，味道和甄郎的餛飩簡直是天地之別，就憑這手藝在京城混一個富家翁應該不會有什麼問題？”
現在藤原刷雄有一個非常不好的習慣，喜歡什麼事情都拿來和甄乾做對比，然後大發一陣子感慨。
“真弄不明白你是怎麼想的，在揚州城裏買一座院子不好嗎？為什麼偏偏要在城外買一座院子，你說說你心裏到底在想什麼？”藤原刷雄吃著剛剛挖來的野菜，嘴裏不停道。
“如果我說我不喜歡宵禁，你信不信？”