後天的這一天，天氣十分晴朗，萬裏無雲，是個出遊的好日子。
六點鍾一大早，火湘就把東西都安置在兩隻竹筐裏。然後用扁擔把竹筐扛在肩上，丁雪尹和莫蓮殤也紛紛來幫忙一起把剩餘的東西也一並帶過去，前往新租下來的店裏。
梏至母親也早早過來幫忙，丁雪尹和莫蓮殤她們把東西放到店裏後，就去醫院上班了。
梏至母親和火湘一起整理了店內的清潔，把竹筐裏雲吞麵粉等等一一拿出來，謹慎地放好在固定的位置。
上午九點，火湘打開店門，在門上貼上“開張大吉”的紅紙，然後點了一包鞭炮，“劈裏啪啦……”的大響引得路過的人都紛紛駐足。
鞭炮聲後，梏至母親從店裏拿出一塊大牌子，立在門前，行人都看著這塊寫滿字的牌子，上寫道:
“今日是本店重新開張的好日子！
三年前“蓮蓬娃”組織被消滅，令江河日落的天桂市重新旭日東升，可喜可賀！
四年前，本店在天桂市的西都路新開張，未料遭到組織的縱火燒毀！但是它無法燒毀來自百姓的美味佳肴，今日將本店重新開起，立名為“新火陽記”！
歡迎廣大顧客們光臨，希望大家對本店多多支持！謝謝大家！”
大家看了看這些文字，都議論紛紛，隻是沒過多久，開始有人進入“新火陽記”雲吞店內。
客人們紛紛對火湘表示祝賀。有的曾經到過“火陽記”的人都開口說道:“好久都沒有吃過砯陽地道雲吞了！老板來五份！”
其它客人紛紛對以前吃過“火陽記”雲吞的人，驚道:“你一個人吃五份，吃得過嗎？”
“我跟你講，這砯陽雲吞以前我每天都來吃的，簡直好吃得不得了！這次還有緣吃到，不多吃豈不是不給老板麵子嘛！”
“哦！是這樣！老板，幹脆給我也來五份吧！”
火湘微笑著，回道:“好嘞！請稍等！”
……
中午，梏至放學到雲吞店裏，一進門就喊道:“我回來啦！”
“來啦！上午上課有沒有認真聽啊？”梏至母親問。
“有！今天上午學了語文、數學和英語，我很快就掌握了！”
“這麼厲害啊！教教我啊！”火湘打趣道。
“這個嘛！…我考慮考慮！”梏至猶豫了一下，然後回答。
梏至的回答讓火湘感到幽默，便說:“該吃中午餐了。來，這是你的午餐！”
火湘順手把剛煮熟的湯滾雲吞，放到了桌麵上。梏至坐到桌前，拿起湯勺舀起一塊雲吞，吹吹然後伸入嘴裏。
“慢點吃，小心燙！”火湘叮嚀他。
“我知道了！”
下午兩點，梏至繼續回學校上課。店裏的客人隻剩稀數，火湘和梏至母親終於獲得片刻時間，得以休息。
火湘打了個哈欠，望著門外，陷入了沉思。
回想起以前，“火陽記”雲吞店沒現在這家店寬敞，但總是和今天一樣客人多。而且還會有一個美麗的姑娘當自己的員工，生意日漸日火。
可惜好景不長，就發生了那麼多的變化，也不知道現在這家新開的雲吞店，能開多久？現在曾經那位美麗的姑娘覃琳琳，已經不在這裏了！
想到這裏，他想起邵荇梓曾經說，覃琳琳早已出家去了西竺園當尼姑了。於是他對梏至母親說道:“大姨！我有點事出去一下午，店裏由你看著！拜托了！”