隨著煤炭這一重大問題迎刃而解，艾維亞頓覺肩上的壓力輕鬆了好幾分。
有了煤炭，就能夠燒製磚塊，著手建造肥料發酵池的事也可以提上日程。
“泰勒，讓所有屯長來見我。”
一回到領主府，艾維亞就對泰勒吩咐道。他需要了解農田的開墾以及農奴分布分工情況。
很快，幾名屯長便來到領主府前的空地上。
“說說農田的開墾情況和人手數量吧。”
“是的，領主大人。”屯長羅伯特·種小麥跪在地上，恭敬地回答道：“我們屯在兩個月前就開墾好了，是所有屯最快的，現在一共有35人。”
“領主大人，我們是第二個好的，同樣也是35人。”屯長戴維德·種番茄跟著說道。
“領主大人，我們屯是第三個，但是隻有31人，我們總是人手不足，對莊稼的照料難以做到方方麵麵，我很擔心下個月會欠收。”鮑恩·種南瓜趁著這個機會向艾維亞哭訴。
“領主大人，我們屯是第四個，人手比鮑恩還要少，隻有30人，但是我管理得很好，人手完全足夠用。”柯克爾·種蔬菜自信地說道。
“你們屯就種些青菜、苦瓜、菜豆，不需要細心照料，當然不缺人手。要是換做我來管理，甚至隻需要20人就夠了！”鮑恩生怕柯克爾的裝逼壞了自己向領主要人手的大事，立刻毫不客氣地回懟道。
“你還是一如既往地愛說大話，鮑恩。”柯克爾·種蔬菜作出無奈狀聳了聳肩。
“好了先生們，我們現在的話題可不是這個。”艾維亞打斷他們的爭吵，轉頭看向最後一人：“說說你們屯的情況吧。”
“是的，領主大人。”屯長福格斯·種水稻顯得有些緊張，“我們屯因為人手太少，隻有19人，所以才剛剛開墾了不到一半，而且引水渠還沒有建成，即便開墾好了也無法種植水稻。”
19個人顯然是無法種植一屯水稻的。艾維亞想了想，那麼勞動力的調動就從水稻屯開始吧。
“從今天起，你們屯不用繼續開墾農田了，安排一部分人去東邊的山穀的挖煤，還有一部分人去建磚窯，然後燒製磚塊。”
“什麼？領主大人，我……”
“別擔心。”艾維亞知道他福格斯在想什麼，“你的屯長之位會得到保留，在將來的某一天依舊要回到水稻屯施展拳腳。而且在此之前，你可以得到每天1銅星的工錢，當然這是在你管理得井井有條的情況下。”
“謝謝仁慈的領主大人！”福格斯·種水稻用力磕下頭，激動地說道。
這樣一來，他不僅扔掉了開墾水田這個燙手山芋，還能收獲額外收入，得到領主大人賞識。
真是幸運的一天！
看著艾維亞轉身回屋，鮑恩·種南瓜苦著臉皺起了眉頭，他真羨慕福格斯這個幸運的家夥，而自己卻沒有得到一個人手補充，白白訴苦一番，還在領主大人心裏留下一個不好的印象。
……
午餐過後，艾維亞伸了一個大大的懶腰。
礦工和建築工的事就這麼順利地解決了，接下來的問題就是嚐試著改變農奴們的飲食結構。
在這個烹飪技術低劣的世界，又缺少去腥佐料的情況下，想要讓農奴們去接受海魚海鮮並不是件容易的事。
最簡單的方法就是像日本人那樣生吃刺身，但這種吃法存在感染寄生蟲的風險，在這個時代感染寄生蟲可不是件愉快的事。
當然煎烤也是一個選擇，隻是味道或許會令人難以下咽。
“我為什麼不能自己發明一種烹飪方式，然後在農奴間推廣呢？”他轉動著手中的鵝毛筆，回憶那個舌尖上的國家處理海鮮的一萬種方式。
最強大的去腥方法無疑是料酒+蔥薑蒜，不僅可以完美去除腥味，還能提升海魚的鮮味和口感。