就在林飛他們在安心的品嚐這美味的豹子膽額時候，以為老人走了過來說道：“聽你們口音，不是本地人吧！”
“老人家，您說的沒錯，我們確實不是本地人。”林飛笑著說道。
一聽林飛他們不是本地人，老人的就又繼續說道：“你們可知道我們天津的狗不理為什麼這麼好吃嗎？”
林飛他們都搖了搖頭，老人見林飛他們都不知道，這這一財話匣子就打開了，開始跟他們講起來狗不理的做法和工藝了。
林飛剛好也想了解一下這個狗不理包子的做法，於是就主動的讓老人坐下來說，他就換到了王珊珊的那一邊跟王珊珊一起坐了。
他們一邊吃著包子就一邊聽這個老人給他們講講這個狗不理的故事。
“我跟你們講，我們天津的狗不理，那可是老字號了，早在清朝道光年間就有了，我們這個包子的做法和選材都是非常的講究的了，包子用的是“半發麵，水打餡”製作手法，包子皮薄還有嚼勁；餡以精肉斬得細而勻，加薑、醬油、香油、排骨湯等。包子的麵粉和餡的選料都要求格外的精細，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少於十五個褶子。”
老人滔滔不絕的說了一大段，林飛他們倒也聽的津津有味了，這是可能是說了太多的話有點口渴了，老人喝了一碗水就要接著說下去，這時林飛說道：“大爺，你要不也吃點。”
老人聽林飛這麼一說，也不客氣拿起一個包子就吃了起來，然後邊吃便說道：“你們知道這狗不理的是怎麼來的嗎？”
“不知道？”林飛他們一邊吃著包子一邊搖著頭說道。
“那我就在給你們講講這狗不理的由來？”老人問道。
然後林飛他們四人都紛紛點了點頭，老人看林飛他們都饒有興致的看著他，等著他說下去，然後又喝了一口水繼續說道：“其實這‘狗不理’原來是叫‘德聚號’，但是因為這個狗不理包子的創始人高友貴的父親因為是在四十歲的時候才生下了他，為了他能古歐平安的長大，就給他取了個乳名叫‘狗子’，希望他可以跟小狗一樣好養活。”
老人可能是年紀大了，說了一會就頓了頓然後又繼續說道：“後來這個高友貴拜師學藝，學了一手做包子的手藝，然後就開了一家包子鋪，就叫‘德聚號’，後來因為他做事認真，做出來的包子口感柔軟，鮮香不膩，色香味俱全又有特色，生意就十分的紅火，後來來吃他包子的人就越來越多了，忙的他都沒時間跟顧客說話。”
“這樣一來吃完包子的人都笑稱他‘狗子賣包子，不理人’，後來時間長了以後，人們就喊順了嘴，都叫他狗不理了，於是他便索性把店名字該成了狗不理，這就是這狗不理的由來了。”
就在林飛他們在安心的品嚐這美味的豹子膽額時候，以為老人走了過來說道：“聽你們口音，不是本地人吧！”