喬陽總算是險而又險的在最後1分鍾完成了這道菜。
一直為喬陽感到提心吊膽的人們這才終於放下心來。
“好懸啊。”
“喬爺總是喜歡把時間卡得這麼驚險刺激嗎?”
“唉,不高興,我還想看喬爺會完不成被打臉呢。”
“哈哈,我也是,連續被喬爺幾次打臉,我已經沒感覺了,現在就想看喬爺被打臉。”
“不定還有機會,看看喬爺會被評第幾名。”
“我覺得第一肯定沒戲,畢竟其他廚師比他早了半時開工,準備的肯定比他充分。”
“最後倒計時才勉強完成,感覺前三都不保險。”
“是啊,其他師傅有好幾個做得也不錯呢。”
“尤其是蔣軍師傅的八仙過海,還有牛興年師傅用幾條不同種類的魚拚起來的輻射魚……”
“噗,輻射魚,笑噴,這不是逗逼喬爺的叫法嗎?”
“咱們喬爺的也不差啊,冰雕的齊大聖用來盛豆腐,看著外觀多霸氣,看起來晶瑩剔透的,太漂亮了。”
“漂亮是漂亮,但我不能忍的是,喬陽居然敢拿我最愛的齊大聖當餐具,如果悟空有靈,會不會一棒子打死他!”
“看來喬爺用豆腐雕的是猴腦啊,嘖嘖,配上這水晶孫悟空的外包裝,真是絕了。”
“這孫猴子雕的太有氣勢了。”
“不知道這道菜菜名是不是應該叫:齊大聖豆腐腦?”
“你這也太沒詩意了,我看應該叫神猴灌頂。”
“我覺得應該叫大聖頂才對。”
“你們起名字都好溜。”
“我們也別在這瞎起名了,還是看看喬爺怎麼叫的吧。”
……
評分的第一道菜,就是牛興年師傅的龍門多味魚。
魚身被擺成騰越之勢,倒也有幾分魚躍龍門的意思。
跟複賽程序差不多,牛興年上台敘自己這道菜的特色。
隨後評委們品嚐過後紛紛給出評論:
“用了五種不同的魚類進行拚接,一側魚身是蒸出來的,令一側則是炸出來的,相當於有十種口味變換,創意不錯,我給10分。”
“嗯,是不錯,不過因為你太過顧及蒸的一側,油炸的那一側火候略微有所不足,我給9分吧。”
“嗯,我也是9分。”
“一樣,9分。”
“……”
很快,牛興年師傅的這道龍門多味魚,被評出為94分。
結合他初賽和複賽的成績,總評分為87分。
這可是很高的分數了。
當然蔣軍和喬陽這兩個初賽和複賽都是滿分的變態除外。
一位位廚師登台評分。
第八個登台的就是蔣軍。
雖然在刀工上喬陽對他造成的打擊不,但他還是認真地完成了自己的烹飪。
作為頂尖廚師,他雕的八仙也是栩栩如生,精致非凡,八仙的神韻也都展現得淋漓盡致。
隻不過他雕刻的過程,沒有喬陽那麼變態誇張而已。
廚藝的最終還是要看味道和口感。
評委們都為蔣軍的這道“八仙過海”感到驚歎。
“好一個八仙過海,以七味一體的秘製麻婆醬汁化海,又以三種素菜搭配,化為金蓮,仙氣十足,我給10分。”