李娜娜現在是看見三姑六婆就害怕了，偏偏人家喜歡湊上門，沒有辦法，她隻好假裝沒有時間，要不打電話，要不教表弟表妹，別人看見了，還說表妹教一下自己家的那個，李娜娜想說，大媽大姐，大家熟悉嗎？不要說上幾句話就自來熟了好不好？
豬籠裏麵的養的豬終於可以殺了，以前小舅舅都是賣的，可是家裏麵條件好了，就不需要了，殺了自己家吃，吃不完不是還有飯店嘛！
對於小舅舅這個財大氣粗的表現，李娜娜特別讚成，買的豬肉那有吃自己家的放心啊！要知道外婆和表弟表妹經常弄一些豬草，樹藤這樣的菜葉喂的，飯店裏麵的剩菜剩飯都是喂豬的，一點都不是飼料豬可以比的，還是本地白豬呢？
外婆說在鄉下時，記得每個生產隊，都有個殺豬老，家家戶戶有個紅白喜事，要殺豬了，就請他到這家人家殺。這屠夫帶上個木桶，一把尖刀，還有一根鐵棍，還有塊鐵板，做成刀板狀，這是為了刮毛用的，還有鉤子，砍刀等等工具的
，李娜娜看著小舅舅呼朋喚友，都叫來幫忙，在自己家吃飯，豬可不會傻乎乎就讓人綁住了，可能是感覺到了大難臨頭了，豬掙紮得厲害，如果想把它綁起來，沒有7，8個人想都不要想，掙紮的很厲害的，很是熱鬧，大家都在外麵看著，好像小舅舅帶頭的壯勞力進去抓豬。
李娜娜就負責看熱鬧，老實說，她還是第一次看見這樣的事情，好奇啊！都舍不得離開了，裏麵的豬一直在叫著，沒有辦法了，豬的力氣太大了，也不知道是誰建議的，就找來了這麼抓豬的那個簍子，大家分工合作把豬趕著往簍子裏麵，大家都在外麵說話著，那豬怎麼了樣的，在這邊，有人被豬碰在地上了，大家就幸災樂禍地大笑起來。把豬趕進簍子的時候有點麻煩，不過十幾分鍾以後，終於還是把豬趕進去了，一進去，想出來就沒有可能了。
舅媽和一個不知道名字的女人在廚房裏麵燒水，農村裏麵的人，過來就自己找事情做了起來，幫忙什麼的，不然都不好意思留下來吃飯的，都不客氣，李媽媽等人想做一點什麼事情都找不到了，隻好無奈地過去一邊聊天去。
在以前，殺豬算是家裏麵的大事了，外公外婆樂嗬嗬地招呼人，看見小孩子就塞一把瓜子糖果的東西，殺豬是要綁腿的，不然一刀捅不死的，而且當你捅一刀的時候，掙紮的力道能讓你感覺撞了鐵板，李娜娜看見大家拿出來了兩米長的案板、腰盆，以及桶和長刀、短刀、剁刀、砍刀、刮毛刀等等，有的東西自己知道是幹什麼，有的，就不清楚了。
李娜娜想好奇，又害怕，心情挺緊張的，害怕，又想看，好刺激。看著男人們將豬扳倒，隻要腿懸空了，豬就使不上勁了，隻有幹嚎的份。掏出尖刀，對準豬的頸子下，用力將尖刀插進去，一直要插到底，越深越好，然後再將刀扭轉90度，這樣，豬血因為豬體內的壓力，噴射出來，看著男人照準部位猛地捅下去，血“嘭”的一聲噴出，真的是尖叫起來了，不過不是李娜娜的，而是她旁邊的小孩子的，嚇了一跳，還以為是自己呢？李娜娜緊張地看著，這是在脖子附近的主動脈處割開血管，她知道，刀子拔出來，暗紅色的血汩汩地流，殺豬佬擦一把自己的臉上，衣服上的血點和血沫，小舅舅早就準備的煙遞過去，說手藝不錯什麼的，下一次再叫他來。
豬血全部都有人接在一個臉盆裏麵了，看著差不多了，豬連哼也不再哼一下了，小舅舅看見就是看豬的尾巴自然垂下來了，就知道斷氣，就去叫舅媽，舅媽和幾個村子裏麵的婦女去把小孩子，難看熱鬧的人讓開一點，這可不是小事，沸騰的熱水被誰碰到都不好，把豬放到裝有開水的大鍋了，浸泡一會後才把豬搬起來了，小舅舅和幾個人在去豬毛了，開膛……
殺好的豬就是為了專門做臘肉的，除了臘肉，還有臘魚，臘鴨肉等等，在農村，大家都自己家自製的，基本上就沒有去買過市場上麵的，就是買了，都沒有自己家的好吃，家家戶戶年年都這樣的。
外婆做了兩種臘肉，一種是自然風幹的，一種是煙熏的，外婆說柴火熏出來的味道很香很特別，殺豬後取豬後背上麵的肉，按排骨切成塊，先用鹽，沙鹽，敷在肉上，放在缸裏一周，然後就放在燒火取暖的柴火灶上，每天用一日三餐的煙火熏製，裏麵夾雜菜味，油，大概熏製一到兩個月後，就可以吃了，大家都喜歡吃，味道鮮美，外婆是覺得自己多時間了，現在家裏麵不喜歡她去幹活什麼的了，她才有機會做的，以前的話從來不做這麼多的。