06獐子湯
聽到這聲,王有才趕忙扒開眾人,向遠處看去,隻見王雷此時正一手提著個劍柄,另一手提拉著隻獐子,正笑嗬嗬的看著自己,王有才也不知哪來的大力氣,小跳而起,來到王雷身前,直接就給了一計,隨即才緊張問道“兒子,這麼晚你跑哪去了,沒有受什麼傷吧”
聽到王有才詢問,王雷頓時覺得不知所措,這濃濃親情感動的他差點落下眼淚,隨即整理了下思緒,才若無其事說道“爹,我能有什麼事,方圓十裏之內,誰不知道我是你王大師的兒子,這不看你這些天教我讀書辛苦,所以就進入山中,為你逮了隻獐子,好給你補補,隻不過這隻獐子頗為狡猾,一直等到深夜,才掉進了陷阱,要是今天等不到這隻獐子,我還不計劃回家呢”
隨後王雷舉起右手,指著手上的土獐說道“爹,你看,這次也不挨的我熬到這會,這隻孽畜有七斤多呢,我還沒見過這麼大的呢”看著王雷手上的獐子,王有才一把抓了過來,顯得委屈的說道“他要是沒有七斤多我不虧了,要知道今晚我可是花費了一兩金子呢”
聽到這,頓時鄰裏就笑開了花,一些好心的鄰居欠道“老王,凡事要想開點了,俗話說的好破財消災那,你這學風水的,這點難道都不懂嗎,你看小雷這麼有孝心,這多好的孩子啊,將來考取功名了,你就在被窩裏偷著樂吧”
“就是,就是,老王,我們神仙村人傑地靈,就等著你家小子長本事呢”有的鄉鄰看著王有才還是不知足,於是打趣說道“老王,你看你兒子也回來了,而且還帶回來這麼一大隻獐子,要是你不喜歡,我給你一兩金子,你給我得了,我可聽武陵城的看門的說,在城裏一隻這麼大的土獐,起碼能在賣到十兩金子呢,而且還是有價無市”
聽到有人打起了獐子的主意,王有才守財的毛病又犯了,趕忙將手上提著的獐子使勁一摟,高聲說道“誰賣呢,誰賣呢,這是我兒子孝敬我的,你們想要,讓你們兒子進山打去,咱們大連山別的沒有,七斤重的獐子多的是”看到王有才又在這裏吹噓,有的就不樂意了,於是回應說道“老王,獐子多我們都知道,要不然你將這隻獐子賣給我們,再讓你家兒子打一隻去,反正你家小雷有本事,後山的獐子不都是姓王嗎”
聽到又要讓自己兒子進山,王有才趕忙就不說話了,此時一個半老徐娘從屋中走了出來,正是王雷的母親,看到王雷,一把撲了過來,擁抱了好幾回,隨後又細細打量了幾分,才放了口氣說道“還好,還好,沒少一點東西”
看到這個婦女,王雷嗬嗬笑道“娘,咱們神仙村方圓十裏,誰敢拿你兒子怎麼樣啊,你不知道我叫小霸王嗎”聽著王雷取笑,王婦直接輕敲了王雷一下,隨後才對著四方說道“大家今兒晚上也辛苦了,小雷今兒爭氣,逮了一隻大獐子,今晚我們王家請客,將這隻獐子燉了,給大家補補”
聽到王雷他娘這話,鄉鄰幾個都不客氣,直接推開王有才,向裏屋走去,期間個個那是高興,唯有王有才站在牆角之處,提著一隻七斤左右的大獐子,在那裏心疼不已,一會兒看了看自己手上獐子,一會兒又看看蜂擁而進的人群,最後無奈的歎了口氣,將獐子向著王雷一扔,說道“小子,快點將這獐子處理了,沒看見街坊鄰居都在等這呢嗎”
接過扔來的獐子,王雷知道今日晚歸之事算是糊弄過去了,隨即頑皮一笑,說道“的咧,老爹,你瞧好吧”說完提著獐子就向後院跑去。
要說做獐子,那是王雷的拿手好戲,王有才是個文人,精通易經八卦,很能賺錢,但是家中事務,他根本不管,而王雷他媽,又是個婦道人家,對這些血腥,很是忌諱,偏偏王雷愛好習武,對這些野物,更是喜歡,所以每當家中有野味,都是王雷來處理,年長日久下來,王雷也鍛煉出了一副好廚藝。
要說這獐子處理,那是極為講究,首先去毛,而後扒皮,最後掏幹腸肺,最後用上好的神仙泉水,加上王雷獨家配置的調料,燉出來的獐子湯那才叫正宗,可以說就是神仙路過,也能將他留下來。
而在這幾道工序之中,最難的就是拔皮,土獐由於長年累月生活在土中,身上皮肉已經沾染上了濃厚的凸起,極為結實,尤其是皮毛,仿若鋼鐵一般,一般刀刃,根本奈何不了其半點,所以剝皮的時候,一是需要大力氣,另外就是需要一把鋒利刀具,而王雷家中的菜刀就是特別訂製了,不過這樣的難度還是很大。
此時王雷熟練的將獐子清洗幹淨,隨後拿起家中寶刀,很利索的就去了毛發,馬上就要剝皮,隻見王雷在月光之下,菜刀或削或砍,費了半天氣力,才剝下了一點點,隻讓王雷很是無奈,看著這七斤重的獐子,肥碩的個頭,心中想道,要是將這獐子扒完了,說不定要到三更了。
正在王雷犯愁的時候,忽然月光下黑色的劍柄,泛起了白光,這一下子就吸引了他的注意,此時一個主意忽閃上了心頭,想到在大連山之中,這把留影劍拿著刀劍難傷的銅樹,都仿若切菜,想來剝皮之事,應該也是易如反掌。