2000年五月的時候，淑芳和俊傑的《鄉裏人家》飯店正式接到了房屋拆遷的通知單。之前的那兩年，他們也常常聽到說房子很快要拆了，這片地已經被開發商買了。可那些都是傳聞。現在通知單下達了，就真的是要拆了，一刻也拖延不得了。
接到通知後，淑芳與俊傑也曾經想過，再尋一處合適的門麵來經營飯店。可轉了幾天，也沒有相中合意的地點。這些年，山城的發展變化太大，做生意的人越來越多，街邊的門麵根本就是供不應求。有幾家寫的門麵轉讓，轉讓費用又太高。並且，地段也不理想。
俊傑對淑芳說：“不如我們就暫時歇一段時間吧！等《山水華庭》那邊的房子建好了，我們再去經營。免得轉來門麵後，生意還沒有打開，就有要搬遷。”
淑芳覺得他說的也有道理。目前，《山水華庭》已建設得差不多了。聽李得財說，大概還要一年就可以竣工交付使用了。那麼，自己可以利用這一年的時間去好好地準備準備，免得到時候忙起來焦頭亂額地不知頭緒。
李得財在得知《鄉裏人家》要拆遷後也對淑芳說：“你們趕緊把飯店裏不用了的東西處理掉，然後，我安排你到外麵的大酒店去學習一年。等我們的酒店開業後，你也懂得怎樣來經營管理。”
俊傑在知道李得財的這個決定後也十分的高興。他想，得財到底是做大事業的人，對一切事情考慮得都那麼的長遠與周到。自己比起他確實是差得太遠了，難怪幾次投資總是失敗。
看來，一個人事業上的成功決不是偶然得來的。這裏麵包括天時，地利，人和的相助，更要認真細致地去落實好每個細節。
俊傑到現在才醒悟，自己之所以有買車時的虧損，炒股時的失敗，都是因為頭腦太簡單，耳根子太軟。聽到別人說跑運輸好，也沒有認真地去做市場調查，就作出了買車的決定。看到別人炒股賺錢，也沒有分析自己的經濟承受能力就一頭栽了下去。教訓啊！可這些血的教訓帶給自己的傷害實在是太大了。如果不是找到淑芳這麼好的老婆，換成是別的女人，也許早就撇下自己拍拍屁股走人了。而自己呢？還曾經懷疑李得財和淑芳之間的交往關係！真是不應該啊！
尤其是李得財在拜了淑芳的父親為幹爹後，他對他們的照顧與關懷真正是無微不至，有目共睹的。張俊傑在心裏發誓，在今後的日子裏，自己一定要好好地做人，也不枉淑芳對自己的一片真情。
《鄉裏人家》解散時，所有的工作人員都戀戀不舍，不忍離去。尤其是小夥子張兵，從《鄉裏人家》開業至今，第一批留的工作人員後來都陸續走了，隻有他一直堅持著留在店裏，勤勤懇懇，任勞任怨。工作也由最開始的打雜跑堂上升到了廚房掌勺。
當張兵聽說淑芳要到外地的大酒店去學習以備將來自己經營時，他懇求地對淑芳說：“淑芳姐，你給李大哥說說，讓我也和你一起去吧！我去多學點廚師的手藝，以後還是去給你們酒店幫廚啊！”
俊傑也覺得張兵這孩子不錯，如果帶他到外麵去多學點東西，將來一定是用得上的。於是，在俊傑和淑芳的要求下，李得財同意了張兵和淑芳一同前往。這樣，處理完《鄉裏人家》的事情後，淑芳就離開了山城到外地的酒店去學習了。
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