從前有個財主，又吝嗇又刻薄，滿肚子壞水。這年他生日，心想大刮一筆橫財，便借口做壽，扣每個長工一個月的工錢作壽禮。可到宴客那天，他隻給長工每人一隻雞蛋，皮笑肉不笑地說：“請呀，這是未來的大肥雞哪！”長工們聽了，氣得兩眼噴火。
不久，有個長工娶親。財主打起如意算盤來，他用紅紙包了個小銅錢做賀禮，叫人送去。到這長工辦喜事那天，他一早就空著肚子，打算來個狼吞虎咽。來到長工家一看，裏麵早已坐滿了客人，隻有上首一張桌子空著，便立即坐了下來。
開席的時候到了，隻見其他的桌子都擺滿了酒菜，唯獨他這張桌子還未上菜。他滿以為長工特地為他做一席佳肴美饌，不由得眉飛色舞。不想過了一會，主人卻給他端來一大碗毛竹片。財主不禁怔了一下，主人笑了笑，殷勤地說：“老爺不要客氣，這菜名叫‘過去的鮮味嫩筍’，請呀！”