放飯店裏的服務員很快就把盤子端了上來。每一道菜都做的非常的精致。可惜的是並不像是東北的大盤菜那樣，每一道菜都是實打實的量。這方麵他們講究的是精致，東北那邊講究的是實惠。
大哥在看到這些菜的時候，忍不住吐槽了一下。這些菜兩個人都不一定能夠吃得飽。看來那那邊的人點菜的時候，請客的時候一定要多點幾道菜。這樣才能夠保證大家不會餓的。
張桐聽了莞爾一笑，其實並不是他想象的那樣。每一個地方的矢量，還是有著很大的差別。那邊講究的是吃得精細，吃得少，少吃多餐。然而東北這麵冬天的時候非常的冷，需要儲存能量，所以就一定要多吃一點。這是一種本能現象。這麼多年都是這麼活過來的，也就習慣了。所以在東北很少見到一些小盤菜，並不是兩三片菜葉就能夠擺成一盤。也就不會像現在這樣，一個西紅柿就是一碟菜。
也難怪大哥有一些生氣，很正常的一種現象。張桐勸著他嚐一嚐，等吃過了之後再做評價。所有東西並不一定要看出它的外形。尤其是吃的這方麵，最重要的還是看一看它的美味程度。張桐掀開柿子的頂部，露出裏麵的蝦肉。拿了一個放在口中慢慢的品嚐。這些菜食材都是精挑細選的，尤其是這種有著口碑的飯店。您選好的不想吃的，不能拿一些殘次品來充當，要不然的話基本上口味都非常挑剔，一吃就能夠嚐得出來。砸招牌的事情他們不會幹。
“好吃非常的好吃，這蝦裏麵竟然有西紅柿的味道，很鮮這個菜。”大哥吃了一口之後，立馬變得讚不絕口，絕不再提剛才舉報的那件事情。
張桐也點點頭，表示同意。這就是一個主廚的功力，如果要是沒有這份功力，斷然不敢拿出來開店。張桐敢肯定這家飯店的主廚，一定是一個特一級的大師。要不然的話是做不出來這麼種美味的。就像是釣魚台裏麵的美食，八大菜係都有一個非常了不得主廚，張桐其實這輩子有一個夢想，就是一定要進去吃一頓飯。不過好像是他這種身份的人。想要隨便進去並不是那麼容易，那裏是國家請外賓的地方。這就是一些對國家有幫助的人，對於國家有功勞的老人才能夠吃一頓國宴。想想都是一件非常開心的事情，八大菜係各有非常厲害的人長廚，每一桌的菜都有著各自菜係的精髓。就比如說是一道開水白菜，也並不是人們想象中那麼簡單。這菜都是需要提前準備的。
一道簡單的菜品，做出一種美味。其實往往並不簡單。能夠上到國宴的菜單裏麵，每一道菜都不是簡單的。張桐現在吃的西紅柿蝦仁，也是需要很多道工序才能夠徹底的完成。一點都不簡單，所以才敢收這個價錢。剛在另一個普通的小飯館，絕對做不出來這種美味的。很簡單的一個道理，裏麵的食材就不是小飯館能夠輕易能買得到的。