營養速遞
每期必有
有少量的油和脂肪更健康!
美國兒科學會建議,在給孩子準備營養餐時,應遵循更加全麵的營養原則,考慮孩子整體膳食模式,而不是單純地限製飲食中糖、鹽、脂肪等特定成分的含量。他們認為,一份好的營養餐應該是營養全麵的,任何營養成分都不應該被禁止,少量的糖和脂肪也是必要的。
魚油 新發現
一項新的研究顯示,魚油中的Omega-3脂肪酸似乎可以長期促進神經發展,進而減少兒童發生侵略性和反社會行為的概率。Omega-3脂肪酸也許有助於矯正兒童的反社會行為,並減少兒童行為問題。
千萬別忽視寶寶早餐中的蔬菜和堅果!
富含各種水溶性維生素、膳食纖維的蔬菜和
多種脂溶性維生素、礦物質的堅果
是早餐中容易忽略的內容,
可是,它們能夠大幅度提高三大產能營養蛋白質、脂肪、碳水化合物的吸收和利用,
所含營養素是水果和烹調用油無法代替的。
秋蟹雖肥美,兒童不宜食!
秋天,螃蟹肥美,含有豐富的蛋白質和微量元素,非常有營養。但是,3歲以下兒童不宜食蟹,3歲以上的兒童若有過敏性體質、慢性胃炎或身體不舒服等症狀時也不宜吃蟹,嚐嚐即可,如吃蟹後出現嘔吐、腹瀉等症狀時應及時就醫。