第二十三章祭祀、年夜飯第二天，朔雲把大家召集起來，宣布這個消息。朔雲開口說道，“我們生活在這個地方，有一段時間氣溫溫暖，萬物複蘇，我把這段時間稱之為春天。有一段時間天氣很炎熱，瓜果成熟，我把這段時間稱之為夏天。有一段時間，氣溫轉涼，草果、樹籽成熟，樹葉枯黃，我把這段時間稱之為秋天。有一段時間，天氣寒冷，萬物凋落，有時會下起雪，我把這段時間稱之為冬天。寒冬過去後，又是春天萬物複蘇的開始，……這樣，周而複始，春夏秋冬，從春天到冬天，天地運轉一個輪回，叫一年。”說到這裏，話語頓了頓，接著說道，“今天，就是新的一年的第一天，謂之元旦，一元複始，萬象更新。所以，我宣布，部落所有人休沐一天，祭祀上天、先祖，慶祝新的一年的開始，祈禱我們雲部落在新的一年裏，能夠繁衍壯大，繁榮昌盛。”話音剛落，在場所有人歡呼起來了。元旦日上午，部落所有族民在智者長老的主持下開始祭祀，祭祀的對象是上天、先祖。食物民以食為天，最初的祭祀以獻食為主要手段，在諸多食物中，又以肉食為最。在用土堆堆砌成一個高出地麵的圓形祭壇上，這是祭天用的圓丘。在圓丘上擺上一頭宰殺的野牛，一頭野山羊，一頭野豬，這是‘犧牲’，除‘犧牲’外，還有用陶盆裝上鮮嫩的果品，陶罐盛滿‘犧血’擺上圓丘。之所以用‘犧血’作祭品，古人相信，血是有靈魂的，血能維持人或動物的生命，一旦失血，就意味著受傷甚至死亡，好像血有一種神奇的力量。在古人的觀念中，祭品越豐盛，對上天越虔誠，上天對祭祀者的祈願越會實現。在朔部落原來的族民的記憶裏，部落從來都沒有過這麼豐盛的祭祀品祭祀給上天、先祖。這一切，都是朔雲族長帶來的。朔雲族長設置陷阱捕獵，編織漁網捕魚，給部落帶來吃不完的食物，還能夠有多餘的食物拿到秋市上與其它部落交換人口、部落需要的物資。發明製陶，用陶碗盛肉，陶鍋煮肉，陶盆裝水，陶罐儲存食物、儲鹽，讓部落所有人的生活質量大提高，而且在去年秋市上，用陶器與其它部落交換到了上百人口，使部落的人口一下子增長了一倍多，達到二百多人。發明曬、煮鹽法製鹽，給部落帶來源源不斷的財富。組建、訓練部落禦林軍，保衛部落，讓部落每個人都感到格外的安全，不用擔心這種美滿的日子忽然因為遭受其它部落的侵略一下就沒有了。相信在未來，在朔雲族長的帶領下，族民的日子過得越來越好，朔部落在淮水河流域繁衍壯大，繁榮昌盛。不管是原來朔部落的族民，還是新加入朔部落的族民，所有人在心裏充滿了希望。豐盛的祭品擺上後，圓丘下，部落所有族民在主持祭祀典禮的智者長老的引導下行三叩九拜大禮，而後敲擊土鼓作樂，把人們的祈願與敬意傳達給上天。祭天完畢後，隨後是祭祖。所有人來到埋葬先祖的墓地，擺上‘犧牲’，果品、犧血。在智者長老的主持下，行三叩首祭拜祖宗。祭祀完後，朔雲親自掌勺，打算做一頓豐盛的年夜飯。部落人口207人，一桌坐八人，也要將近26桌菜。由朔雲主廚，找了十幾個手腳靈快的族人打下手。第一道菜是紅燒魚，在現代年夜飯桌上必有的一道菜，遇意深刻，紅燒寓意新的一年裏部落每個族民日子過得紅紅火火，每天能夠吃飽，穿暖。魚，表示年年有餘，寓意在新的一年裏，部落倉庫裏的食物、鹽、獸皮、陶器等物資不僅充足，而且到年底的時候還有節餘。而且，自從，發明漁網捕魚之後，魚是部落裏的主食之一，在這個具有代表性的日子裏，做一道紅燒魚來當年夜飯之一，最是恰當不過了。材料：選26條2斤多重的新鮮鯉魚，刮鱗去腮，切花刀。薑，做魚怎麼少得了薑呢，生薑能夠去魚腥，（薑的原產地在中國），是朔雲在野外找到的調料之一。朔雲在山洞外麵的平地開辟了一小塊地種植生薑。動物脂肪油、鹽等調料。陶鍋放油，魚下鍋。……在前世，朔雲作為一個美食愛好者，對烹飪美食同樣也有很深的造詣。一條魚做得色、香、味俱全。“族長，這個……魚還能這麼做，太香了。”朔山等人一直目瞪口呆地看著朔雲往鍋裏放油，魚下鍋，隨後放佐料，驚奇地問道。“怎麼不能做，等下就讓你見識到什麼蒸、燉、炸、燜。”在他們的認知裏，陶鍋沒有出現之前，食物用來烤的，烤肉、烤魚，因為烹調簡單，加上烹飪不得法，烤肉外麵一層肉烤太焦了，裏麵的肉又沒烤熟，還帶血絲。再加上佐料隻有鹽，肉烤熟後，簡單地在烤肉上抹一層鹽巴，造成外麵的肉沾的鹽太多了，味道太鹹了，裏麵的肉沒有沾到鹽，味道又太淡了。這樣烤出來的食物，味道會很難吃。在陶鍋出現之後，食物的烹飪方式除了烤之外，還有煮，煮魚，煮肉能夠均勻烹煮、入味，還有生薑、野菜、桂皮、蝦仔等調料，味道鮮嫩香滑，令人口涎欲滴，味道比烤的食物美味百倍、千倍。自從有了陶鍋涮肉之後，部落所有人再也沒有吃過烤肉了。煮的食物畢竟精華都在濃湯裏，哪有煎、燉、炸、燜、蒸等做法精心烹飪出來的食物那麼美味。一條條鯉魚燒熟後，擺盤，端上桌。然後，第二道菜是三七燉野雞。材料都處理幹淨了。幾十個簡易的灶台一字擺開，生火，放入幹柴，火熊熊燃燒。陶罐裏塞入處理好的野雞，切片的三七，生薑，鹽，加入適量的水，蓋上蓋子，用猛火燉。(本章完)藥藥切克鬧你的褲子掉了被我發現了吧！嘿嘿乖乖的給我打賞！月票！什麼的我會幫你保密哦！不然的話，嘿嘿！嘎嘎嘎*^o^*我幫你說掉哼哼！