甜酒是以無色烈酒、白蘭地、琴酒或其它蒸餾酒與水果、花卉、植物或者這些原料所壓榨的純淨液汁及其他天然混合之後再蒸餾而成。過濾、浸化是甜酒製造上的最主要手法，而蒸餾則是必要過程。
甜酒，又稱江米酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，釀製工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量 極少，因此深受人們喜愛。在 一些菜肴的製作上，糯米酒還常被作為重要的調味料。糯米酒色淡紅，所以又稱“紅酒”，由於它滲進了沸水，故又稱“水酒”。這種農家自釀的糯米酒，味醇而香甜，少刺激性；飲量適當，能舒筋活絡、強壯體魄。農民逢年過節或招待賓客時，必用此酒。釀酒剩下的糟粕，再加上食鹽混和後，叫“糟麻”。人們把它貯藏起來作為長期煮湯之用，亦有人把它和鮮魚一起煮，味道極佳。
想要把甜酒做成像啤酒一樣的暢銷飲料，這可不是一件簡單的事情，陳實現在雖然這樣想，但是他知道，這其中的難題可想而知，甜酒存在那麼多年了，為何現在沒有一個人有這種想法呢？不是沒有人想過，可能主要的問題是工藝上有難度，或者保存條件等等。雖然陳實沒有具體了解過，但是他能想到其中的難處。更何況現在以他自己的實力，根本就沒有資本開發，不過他也沒有放棄，而是選擇了一條穩步發展的戰略。
首先當然不能直接開發甜酒，而是製造礦泉水，隻有具備了製造瓶裝礦泉水的能力後，他才有開發甜酒的條件，然後也可以趁機推出一些飲料，比如可樂。國人就沒有自己的可樂。
要是自己能做一個國人自己的可樂，那肯定是非常驕傲的事情。從一個甜酒，陳實居然想到這麼多，這個思維飛得太快，他不禁搖頭苦笑，自己是在是異想天開了，不過從礦泉水做起，到時可以實踐的。
做瓶裝礦泉水這裏有優勢，因為黔縣山水多，工業汙染不嚴重，因此找一個好的水源不是難題，礦泉水在技術上也不是難題，難題是怎麼打開銷路，要知道，市場上有那麼多的品牌，顧客為什麼一定要買你的東西？水這個東西，你說質量，誰看得出來？喝下去的口感都是差不多的，想要打出知名度，那不是一天兩天能搞定的，若是沒有巨額資金請明星代言，那麼就隻能在自己的一畝三分地裏麵慢慢磨。
想到礦泉水，陳實又想到農家山泉，農家山泉正是在這一年停止生產純淨水，轉而生產天然水，這個環保的理念和國內所有的飲用水水公司都截然不同，雖然農夫山泉的銷量一度不及哇哇哈，但是它本身的定位卻是非常的明確，後來那句“我們隻是大自然的搬運工”的廣告詞更是紅遍大街小巷。
生產飲用水是確定了，不過怎麼打開銷路是個難題，陳實想了片刻，覺得最好的方法還是找明星代言，那麼二十一世紀哪個明星最具知名度呢？在陳實的眼裏，一零年之前，或許是姚明和周傑棍。想到這裏，陳實猛然間站了起來，因此現在才兩千年，姚巨人和周傑棍都沒有大火。姚巨人現在還在CBA，要零二年才以狀元的身份被火箭選中，如此才徹底火遍大江南北，若是現在找他代言，那麼代言費應該不是那麼貴，或許湊點錢自己就能請得動他，那麼等到他進入NBA後，他代言的引用水是不是銷量大增？這是一個很值得投資的事情，陳實興奮不已。
還有周傑棍，現在周傑棍才剛剛發行第一張專輯，在台灣稍微有點名氣，但是沒有人能想得到，再過一兩年後，在大陸沒有誰的人氣能超過他，若是現在能簽下他的代言合同，豈不是賺翻了。
想到這裏，陳實就信心滿滿，先做一家引用水公司，然後借助兩個明顯的影響力，打開銷量，之後再開發甜酒的飲料，若是甜酒能像啤酒一樣暢銷世界，那麼他做到一國首富都不成問題。
而且，他還有一個心思，那就是工廠必須建在黔縣，因為這是自己的家鄉，若是黔縣能多幾個大型企業，發展豈不是要快很多？現在黔縣像樣的企業或許隻有茅台和老幹媽。
可是，可是沒有資金，現在陳實又頭疼了，想要請兩個明星代言，沒有幾百萬是不行的，當然是現在的價格，若是再過一年，一定要上千萬才能搞定。陳實決定不能再等，最起碼要把生產地址先確定下來，先把引用水生產出來再說，凡事橋頭自然直，錢的事情，總有解決的時候，他名下的幾個小公司也能賺錢了，因此他不怕沒有錢，怕的是時間，若是等過了今年，兩個明星的廣告費都要嚇死他。