我國經濟型酒店現狀分析和發展對策與戰略研究
經濟研究
作者：李佳龍 孫麗欽 張立儉
【摘要】近幾年來，隨著社會經濟的快速發展，酒店行業規模不斷擴大，我國經濟型酒店處在快速發展階段。本文闡述了經濟型酒店的發展現狀，從管理、服務兩方麵分析了其發展中遇到的問題，提出相應的發展策略，並對經濟型酒店行業未來的發展方向做出展望。
【關鍵詞】經濟型酒店 現狀分析 發展對策
一、前言
實際上，經濟型酒店並沒有一個確切的範疇。一般情況下，我們將一星級、二星級加上一部分三星級酒店以及與之軟硬件設施相當的社會旅館、個體經營旅店稱為經濟型酒店。酒店行業的快速發展使酒店的競爭格局發生變化，人們對臨時住處的要求不再僅是“便宜”，而是對價格、服務、硬件設施等進行綜合考量。各個經濟型酒店需要在這種格局下不斷改革，提高自己的競爭力。
二、我國經濟型酒店現狀分析
（一）我國經濟型酒店發展現狀
近幾年來，隨著社會經濟的快速發展，為滿足廣大消費者的需求，我國經濟型酒店的數量快速增長。經濟型酒店與高檔酒店相比，價格相對低廉，與社會上的低檔旅店相比，服務比較到位，更加舒適、安全，因此，經濟型酒店成為廣大工薪階層、學生、自費旅遊者的最佳選擇。我國經濟型酒店的數量近幾年不斷增長，尤其是在中小型城市，布滿了各類快捷酒店、假日酒店，其發展速度遠遠超過其他它行業。在勞動節、國慶節一類的旅遊旺季裏，各個經濟型酒店入住率高達90%，有些地區甚至達到了100%。可見，我國經濟型酒店仍舊有很大的發展空間。
（二）我國經濟型酒店在發展中存在的問題
（1）缺乏專業化的管理及人才。很多經濟型酒店是由社會上個體經營的低檔旅店轉變而來。這些個體經營者為提高經濟效益，順應發展潮流，在原本的旅店裏添加相應的硬件設施，提高旅店的安全度、舒適度，並提高相應的入住價格，但是其經營觀念並沒有改變，仍然保留著原來的傳統經營模式，缺乏專業化的管理。對於酒店裏的服務人員也沒有具體的管理機製，人員流動性較大，沒有培養酒店管理人員及服務人才的意識。例如，有些酒店沒有設置“請即打掃”的標識牌，客人出門後如果要求服務人員打掃衛生，需要到吧台處報門牌號或者到其他房間找服務員，這種方式式耽誤客人時間，是缺乏專業化管理表現。
（2）服務質量有待提高。很多經濟型酒店在經營過程中對檔次相當的酒店進行效仿，軟硬件設施雖然麵麵俱到，但經營初期由於缺乏經驗，服務質量並不高。例如，大多數的經濟型酒店都提供客房加早餐的服務模式，但是一部分酒店卻不向客人提供早餐，還有一部分酒店雖然提供早餐，但是早餐品種單一，供餐的時間範圍也較窄，不能滿足客人的需要，所以大多數客人並不在住處就餐，導致這一服務形同虛設；還有一部分酒店的客房裏為客人提供電視機，但是打開後發現所能收到的電台寥寥無幾，還有一部分信號極差，屏幕不清晰，導致入住這裏的客人看似享受到了設備齊全的服務，實質卻沒有。