金鱗和藍美芬都詫異的對望了一眼，他們並沒有聽到這個店老板像那兩家飯店老板胡吹海說一番，隻是禮貌地問顧客想吃點什麼，並遞上了菜譜。
金鱗接過菜譜，順手就給了藍美芬，同時他也向老板問道：
“請問老板，你們這店裏的早餐一般都賣些什麼啊？”
老板笑笑說：“像我們這種小地方的小飯店裏，早上不過是賣一些稀飯饅頭之類的；難得有講究一點的客人呢，再給他煎一個蛋或煮個茶葉蛋就是最好的了。嗬嗬。”
“那你們早上一般不賣炒菜是吧？”藍美芬一邊看著菜譜一邊對老板說，“我看你這菜譜上的價格比那兩家飯館的價格便宜了不少，請問老板為什麼唯獨您一家賣得這麼便宜呢？這熊掌豆腐都才賣五塊錢一份，青菜也隻賣四元錢一盤，其它的炒菜和燉菜燒菜很少有超過十塊錢的。請您給我們說說原因好嗎？”
“真的嗎？拿給我看看。”金鱗有些不信的說著從藍美芬的手裏拿過菜譜去翻看著。
這邊廂老板也給藍美芬說開了：“小姐和眾位一看就是從大城市來的！你們有所不知，我們這地方本來就窮，這些飯菜隻值這樣的價格。那青菜本來就是我們地裏自己種的，不值什麼；這豆腐呢，也是我們店裏自己磨的，比不得別的店家買的人家的豆腐來的貴；我們的肉菜和炒菜之中的翹頭菜之類的菜肴也是出自我們自家的土裏，成本就那麼多。這裏的農民上街來趕集，他們賣了東西本來就錢不多，要是我們賣的飯菜太貴了，誰還來吃飯呢！我們就隻能是薄利多銷而已。”
“哎呀，這家店確實便宜很多呢！”金鱗合上菜譜說，並又問老板道，“那我問你，老板。你們這鎮上不就隻有三家飯店嗎？那另外的兩家都賣的那麼貴，你一家賣這麼便宜你還怎麼賺錢啊？而且，他們兩家不會埋怨你降低價格搶他們的生意嗎？”
“客官，可不能這麼說！”老板好是抱愧的說，“我這家小店哪能跟他們那兩家實力雄厚的大店比？他們的檔次本來就比我的店子高，他們賣的貴一些是理所當然的。我也就隻能是麵向廣大的山民朋友而已！他們的顧客可都是高端上檔次的，他們賺大錢是他們應該的。我隻能以低廉的價格吸引下層顧客。不管我賣的多便宜，他們都不削與我競爭的！他們很好的，他們會讓著我這樣的弱店、從不會來找我麻煩。而且，我也競爭不過他們啊！嘿嘿。我們三家也就是各賺各的錢罷了。”
“這位老板是個好人！”金鱗聽了老板的話後豎起大拇指對藍美芬說，“我們先前兩頓飯都該來這樣的店裏吃！隻是我們不了解這鎮上的情況，不知道。我相信他店裏的飯菜質量都不錯！”
“我也這麼認為！”藍美芬點頭稱是，然後又問金鱗，“那我們吃點什麼？就像老板說的那樣來點稀飯饅頭再一人煎一個蛋怎麼樣？”
“我想嚐嚐這家飯館老板炒菜的手藝。”金鱗望著身前態度可親的老板對藍美芬說，“我們還是吃飯吧！我們今天上車後，不知要等到何時才能吃上像樣的飯菜呢？我們要先給自己墊補墊補。炒菜湯菜都一起上。”
藍美芬盯著金鱗的眼睛回答：“你們這麼講究啊！早上還要吃炒菜。你沒聽老板說他們店裏的早餐一般都是賣稀飯饅頭嗎？你就是想吃，人家也未必給你炒呢。”
“別那麼小氣好嗎？我們不是得了一筆外來之財嗎？我早想著要請你們姐兒倆吃一頓呢。你就放心吧，今早不會花你的錢的。我們四個請你們倆；也算是我們先感謝你們吧。好不好？”金鱗笑嘻嘻地向藍美芬說完，然後再問老板：
“老板，能不能麻煩你給我們做炒菜和米飯吃？我們馬上就要走了，想嚐嚐你這個店的味道。行嗎？”
老板笑著答應道：“不瞞各位說，我這還是第一次遇到早上要吃炒菜的顧客！既然你們需要，那這有什麼不行的呢？隻是，我要跟你們說清楚：今天新摘得的菜還沒有從家裏背來，您們要吃炒菜的話隻有做昨天剩下沒賣完的蔬菜。不知各位顧客滿意不滿意？”