“蔥幹了也可食？”趙禎低頭看看大蔥問：“不少蔥的葉子斷了？不好了吧？”
“啥叫斷了？那是葉子我見不好給打下去了。”賣蔥的從未聽過如此說蔥不好的，自己把蔥給收拾幹淨利索了，竟然有人嫌棄。
趙禎站在想了想，說道：“觀稼殿中未種蔥，以後應添種。”
觀稼殿是他用來種糧食的地方，一個是別人有了好的種子，他想親眼看看，自己種一種，要是產量差太多，吹噓種子的人就得挨收拾。
另一個則是以自己種田表現親民，叫百姓知道皇上重視農桑。
徐寶在旁邊繼續說：“大蔥的蔥葉最難保存，一捆大蔥邊吃邊扔，吃到最後就沒有蔥葉了，而我說之法，卻是把蔥葉炒幹，再吃時用水一泡，便會與未幹之時相差不多，前方的將士在沒有菜吃的時候，吃了對身子好。”
“是說本會扔掉的東西可對將士有用？”趙禎感興趣了，扔的東西不值錢，誰家不吃蔥呀，尤其是宮裏，不知每日要扔掉多少蔥葉。
他絲毫不懷疑徐寶騙他，除非徐寶活膩味了。
徐寶應聲：“正是，諸位請隨我來。”
說著他蹲下身，從賣蔥的人這裏找了根小的細的蔥，提溜著向前走。
“小寶你怎不給錢？”範仲淹露出不高興的神色。
“他不要”“我不要”徐寶和賣蔥的人同時出聲。
“我給他他不要，我再強塞，他強~推，我因為一根蔥在這裏跟他撕扯起來？”徐寶補充一句。
這下範仲淹不出聲了，覺得也對。
徐寶帶他們來到賣蘿卜和胡蘿卜的地方，他先找個小的胡蘿卜拿起來跟蔥放一起，說道：“胡蘿卜也能像蔥那樣，胡蘿卜幹了變輕，好運輸，而蘿卜相信咱大宋是給軍隊醃了鹹菜送的。”
“沒錯。”韓琦承認徐寶說的蘿卜做鹹菜給將士做軍糧。
“天更冷了，該拿簾子遮擋就用簾子遮擋，沒人買時不要把泥都擦洗下去。”徐寶對賣蘿卜的說一聲，繼續前行。
“知道的寶郎，我這是有人訂了一百斤，我全給收拾出來。寶郎，你找人給編簾子吧，我買，我家自己沒空編簾子。”賣蘿卜的喊。
“成，我與大哥說。”徐寶答應。
“買簾子不是貴麼？”韓琦問。
“有編簾子的工夫能賺更多買簾子的錢了。”徐寶答。
韓琦點頭：“原來如此。”
一行人又溜達到賣黃瓜的地方，徐寶同樣挑了一個根小黃瓜，說道：“黃瓜有曬幹的、陰幹的，但通常是秋時各家才做，一個是夏日保存不易，返潮發黴。
另一個是夏日黃瓜太多，不值錢，許多人還要為生計奔波，這東西給將士吃也好，不能把所有的菜皆做成鹹菜或醬菜。”
做成醬黃瓜或鹹黃瓜，感覺上給將士吃可以補充一些維生素，但是補充得太少，因為幹黃瓜可以拿出來半斤讓一個人在一頓飯時吃，但不能讓一個人一頓飯吃半斤醬黃瓜吧。
“還能賣幾天黃瓜？”徐寶問賣黃瓜的人。
對方搖頭：“沒了，寶郎你瞧黃瓜的樣子，這還是水路從南邊運來的，蔫成這樣，賣掉我就賣藕，再過幾日，這擺攤的人就沒有東西可賣，大家賣一樣的又要不上價。”
“別急，我再想想辦法，總歸要讓大家冬天有活做。”徐寶寬慰著對方，心中不舒服，他總覺得自己來晚了，再早上兩個月就好了。
可惜抱怨不解決問題，隻能努力想轍。
賣黃瓜的使勁點下頭：“寶郎別急，我們信你。”
徐寶心說你還不如不說這話，我壓力更大了。
眾人又溜達，到了另一個賣蘿卜的地方，徐寶挑個小蘿卜拿著，到賣雞蛋的地方拿個雞蛋，到賣香菜的地方，猶豫了一下沒拿，他怕劉乾家的篙兒香菜過敏。
趙禎四人邊走邊看，看著收拾利索的菜，看著有西市接待領著人過來賣東西裝進竹盒子裏，然後雙方交換牌子。
也看著更多被領來的人到小吃區去吃小吃，以及從東市過來的人幫著把架子搭好，然後叫人回去運貨。
整個西市是很忙的，但地上卻非常幹淨，要說最忙的是掃街的人，他們得收拾茅房。
尤其是被領過來的人，一到西市看到有‘公共廁所’，排著隊去，然後花錢買毛邊紙。
呂夷簡看著本不願意提及的，但見到那幾張毛邊紙竟然要賣兩文錢，實在忍不住，就與徐寶說：“為何價那麼高？民間皆用紙來……那個……清潔？”