吃貨的權力
主編的話
從這期開始，主編的話將嚐試換下體例。每篇隻寫5條，多判斷甚至武斷，少分析以及演繹。隻擺結論，不論緣由。閑話少說，言歸正傳。
1.在央視，陳曉卿肯定不是最具知名度的人，但在部門主任或者製片人這一級裏，他應該是“話份”最足的人。《舌尖上的中國》在連出兩季之後，其影響力已經庶幾相當於美食領域的《百家講壇》。用《馬橋詞典》裏的話來說，陳曉卿的“格”，就像仲祺家裏那瓶龍牌醬油，和仲祺不同的是陳曉卿這瓶醬油估計永遠用不完。
2.陳曉卿一定不是央視最有權力的人，但一定是央視最聰明的人之一。他知道如何在體製內外尋找轉圜空間，如何把個人興趣、體製身份、社會資源三者合一，融彙貫通圓轉如意，做出領導滿意、觀眾叫好、自己也不惡心的三好片子。通過博客文章和老男人飯局這兩個傳播放大器，紀錄片導演陳曉卿變成了吃貨陳曉卿。而央視這個平台上先後播出的兩季《舌尖上的中國》，又把吃貨陳曉卿塑造成了名導陳曉卿。
3.在吃貨堆裏，陳曉卿未必是最內行的，但一定是最低調的。和有些吃貨喜歡炫耀免單等優待不一樣，陳曉卿似乎不喜歡占這種小便宜。在博客時代他拉拉雜雜寫下的那一百多篇吃貨誌中，我還真循跡去吃過好幾家，問起老板來大都不知道這個無償推薦的活雷鋒是何許人也。關鍵是，菜品也還真基本靠譜，至少不離譜。他的文字不算矯情，也少見驕矜，懂得如何不招惹反感與敵意。舌尖播出後的一片叫好聲中，他還記得使勁往身上一片片貼“外行”的標簽，這也“完全不懂”，那也“就是瞎說”。
4.即便在這個吃貨的形象展示上，陳曉卿也天人合一地一反常態。吃貨多半肥，如沈宏非、古清生等都是如此，陳曉卿卻以黑、不胖著稱。如你所知，武俠小說裏真正的高手，很少是丈二腰圍的精壯大漢，多半是弱不禁風之流、貌不出眾之輩。那個李小文院士之所以被萬眾追捧，不是學術最牛逼，而是那身布鞋竹凳的掃地僧行頭。傳播為王的時代，需要這種反其道而行的審美。
5.吃貨的權力，集中在話語權。話語權要變現，道路多多。與不少吃貨條條大道最後通向淘寶店不一樣，陳曉卿吃相斯文，沒那麼直接，也看不到明裏暗裏的算計，甚至有幾分賞心悅目。想起李銀橋衛士長回憶主席，“他老人家說，‘我從來不碰錢，髒！’”