說說糖尿病（上）
食事 健康
作者：於康
曆史上著名的加拿大糖尿病專家班亭，是第一個把胰島素用於糖尿病患兒的醫生，也因此挽救了這個患兒的生命。為了緬懷班亭的功績，1991年世界衛生組織（WHO）和國際糖尿病聯盟（IDF）決定把他的生日——11月14日，定為世界防治糖尿病日。2006年底聯合國通過決議，從2007年起，將“世界糖尿病日”正式更名為“聯合國糖尿病日”，將專家、學術行為上升為各國的政府行為，促使各國政府和社會各界加強對糖尿病的控製，減少糖尿病的危害。
——源自39健康網
糖尿病是慢性疾病主要病種之一，國外給它起的別名叫“沉默的殺手”（Silent Killer），特別是2型糖尿病，四十歲以上的中年人染患率很高，一旦患上糖尿病，如果控製不好，可能引發的並發症會遍及全身。
很多糖尿病患者不知道日常生活中應該怎麼吃，這往往會導致病情加重，如過度節食、隻吃蔬菜或粗糧、限製飲水、堅決不吃水果等。其實，盲目減少主食或隻吃粗糧隻能使血糖、尿糖暫時下降，長此以往卻會造成營養不良，甚至出現其他疾病。
筆者也是糖尿病的“預備役”
中國是糖尿病大國。拿我們家來說，我的爺爺、奶奶、爸爸都是糖尿病患者，媽媽去年體檢顯示是糖尿病前期，我——就是糖尿病的“預備役”。所以每次錄節目，我總是要提醒自己“管住嘴、邁開腿”。
現在人們大都“吃得多、動得少、壓力大”，隨之而來的就是高血脂、高血壓、肥胖等問題。糖尿病和這些因素之間是怎樣的聯係？正常的血糖範圍是多少？血糖值在多少是糖尿病前期？糖尿病的高危人群有哪些？一旦得了糖尿病，有沒有一些典型表現呢？
在中國，很多糖尿病患者和他們的家屬不知糖尿病為何物。了解糖尿病是糖尿病綜合治療的基礎，是采取其他措施（包括飲食幹預）的前提。
現代醫學如何解釋糖尿病
現代醫學對糖尿病的解釋為：糖尿病是一種內外因素長期共同作用所導致的一種慢性、全身性、代謝性疾病，以血糖升高為主要特征。糖尿病分1型糖尿病和2型糖尿病：1型糖尿病大約占糖尿病患者總數的5%，多見於青少年，但在成年後也有發生，患者胰島素屬於絕對缺乏，注射外源性胰島素是必不可少的治療措施；2型糖尿病約占糖尿病患者總數的95%，常見於40歲以上的中老年人，青少年人也有發病，患者胰腺還可以分泌一定量的胰島素。
糖尿病有哪些表現
“三多一少”是糖尿病患者的典型表現，但不局限於這些表現。所謂“三多”，是指多尿、多飲、多食；“一少”是指體重減少。
多尿：尿液總量增多和夜間排尿次數增多，這樣可以通過尿液排出過多的糖。
多飲：當人排出大量尿液的時候，身體會因缺水導致口渴，通過多喝水來解決口渴。
多食：血糖雖高但不能利用，肌體容易能量不足，隻能靠多吃食物來彌補。
體重減少：因為肌體能量不足，又不能利用葡萄糖，隻能分解體內儲存的脂肪和蛋白質，長此以往，造成能量“入不敷出”，體重隨之下降。
但要注意，很多糖尿病患者並非表現得如此“典型”，有的僅占其中的一兩條，同時還伴隨著其他表現，如身體乏力、皮膚瘙癢、視力下降或視物模糊、手足麻木、腹瀉和便秘交替等。