黃老板突然說話,讓趙明劍嚇了一跳:“哎哎哎,黃大哥你這一驚一乍的是幹嗎呢?”
黃老板笑了:“兄弟,你們這個展板做的有問題啊。”
葉東問:“是哪裏出了問題?”
黃老板笑著指著展板上麵的一行小字:“你們看看,這段產地介紹,說小龍蝦產自某省份山村,後麵的山清水秀,生態環境優良之類的,其實並不能加分多少。
但是單單是這個地點,就讓很多人望而生畏了。”
“為什麼啊,直接運過來不就好了。”趙明劍問:“現在物流這麼方便,增加不了多少成本的吧。”
黃老板一笑:“別的東西能運,偏偏小龍蝦不能運,這種東西屬於生鮮產品,運輸裏程超過五百公裏,就會大打折扣,我沒猜錯的話,你們這邊的樣品,應該是用空運的吧。”
葉東仿佛明白了一點,點了點頭:“對,為了保證樣品的口感質量,我們用的是空運。”
“對了,空運過來成本極高,而且即便如此,一旦大規模的進貨,這種缺陷就會更加凸顯。”黃老板說:“而且你們哪個省份,距離本地有兩千公裏左右,這個誰吃得消啊。”
趙明劍一撇嘴:“話不是這麼說的吧,餐館裏麵那些什麼澳洲龍蝦,青邊鮑魚,不都是漂洋過海運過來的?”
黃老板笑著搖搖頭:“不一樣,那些東西放在高檔的海鮮酒樓,即便是遠渡重洋,也一樣能購賣上價錢,但是小龍蝦是什麼?是夜市跟普通飯館裏麵的家常菜,這種東西用空運過來,還怎麼賺錢啊。”
葉東猛然警醒,突然就想起上次那個東北合作廠商的司機,他也親口嚐過自己的小龍蝦,而且讚不絕口,但是言語之中,好像總有些什麼事情沒說出來。
現在想想,十有七九就是這個原因,小龍蝦屬於準廉價食材,再好的品質,恐怕也很難得到高價的認可。
這一天的展出很快就接近尾聲了,一行人心事重重的離開展會現場,而東進公司展位的成交量,依然是令人尷尬的大零蛋。
誠如黃老板所言,下午前來詢問人參的略多一些,而小龍蝦,則基本上處於無人問津的地步。
這談晚上,李曉慧沒有直接回家,跟著葉東和趙明劍到了酒店,三個人坐在房間裏麵開了個小會:“曉慧,黃老板說的這件事情,的確是有道理。
我想實在不行的話,小龍蝦就先不要急著在東北推廣了,好好做好我們的人參就可以。”
李曉慧微微皺了一下眉頭:“其實今天黃老板說完之後,我就算了一筆賬,如果我們采取空運過來的話,如果要保證從前的單品利潤,價格需要上漲大約百分之四十左右。
現在市場上的夜市攤檔裏,小龍蝦的售價基本上是四十到七十一份,量大約在一斤到一斤半之間。
我們的小龍蝦,售價就有可能達到六十到一百塊一份。”
趙明陽砸吧砸吧嘴:“是啊,小一百塊一盤兒菜,要是我我肯定不吃。”
葉東皺著眉頭,沒有說話。
李曉慧終於忍不住了:“葉東哥,說句實話,現在百十塊一盤兒菜,在這裏其實並不新鮮,我們的小龍蝦味道的確是比本地的好了太多太多。
這個價格,我們肯定是能對得住的,為什麼不再試一試呢?”
兩個人正說著,忽然之間李曉慧的電話響了起來,李曉慧拿出手機一看,有些意外:“怎麼是辦公室座機打過來的?”
接通電話之後,李曉慧先是皺著眉頭說了兩句,緊接著眉頭舒展開來,慢慢的轉而變成了笑顏如花:“好好好,我這就跟葉總說。”
掛斷電話之後,李曉慧激動道:“葉東哥,客戶找上門了,就是那天那幾個廚師協會的人。”
“他們怎麼不打你名片上的電話啊。”葉東問。
“他們今天下午快下班的時候直接去公司了,當時公司沒人,打我電話的時候,我們還正在收拾展位呢,我一看陌生電話,也就沒有立刻回過去。”
李曉慧解釋完,幾個人當下就出了酒店,李曉慧帶著兩個人上了車,把車子開到了本地一家酒樓門口。
“大香港海鮮酒樓。”趙明劍念叨著:“他們原來在這兒上班啊。”
李曉慧搖搖頭:“進去再說吧,他們說已經定好包間了。”
幾個人進來之後,就有服務員迎上來,李曉慧告訴服務員他們是來找白先生的,服務員一愣,態度登時變得無比熱情,帶著幾個人上樓到了包廂門前,此時包廂門並沒有關上,裏麵一個人很熱情地站起來。