聽到路大廚這麼說，葉東一臉驚喜，難得路大廚現在有了這麼一點鬥誌，看來自己今天這番話，的確是起到了一定的作用。
“好，鄭師傅雖然不在，那自然是遺憾了，不過咱們現在有一位大廚願意過來幫我們坐這到四套寶，那也是咱們的福氣啊哈哈。”葉東笑道：“現在是早上十點，四套寶是最需要時間的了，抓緊時間，咱們一點左右，應該能開飯吧。”
“如果順利的話，兩個小時我就能搞定。”路大廚說道，他說這句話的時候，眼中放出一道精光，看上去仿佛又恢複了當年睥睨整個廚藝界的那種神采。
一行人走向廚房，葉東就讓服務員把其他作陪的人先請到餐廳去，自己陪著路大廚進了廚房。
這時候，後廚的廚師們都已經知道葉東今天請來了一個高手中的高手，忙活之餘，看到了路大廚走進來，一個個都是翹首以待的看著路大廚。
葉東擺擺手：“行了，大家都各自忙吧，路大廚，您看看，需要我給您準備兩個幫手嗎？”
路大廚楞了一下：“這個……”
葉東頓時就明白過來，路大廚已經離開廚房很久了，手上肯定是有些生疏，這些都是人之常情，現在如果讓兩個完全沒有合作過的人來給他打下手，他一緊張，恐怕更加容易有失水準。
想到這裏，葉東嘿嘿一笑：“路大廚，我對這個廚藝也是很有興趣的，要不然您今天就當是帶徒弟了，您讓我給你打下手怎麼樣？”
路大廚感激的看了葉東一眼，點了點頭：“好。”
說完，這時候已經有人把材料都送了過來，葉東對著那些圍觀的廚師，黑著臉說道：“諸位，以後想要向路大廚學習，有的是機會，今天你們先去忙，今天路大廚是我葉東的，誰要是跟我葉東搶，我對誰不客氣啊。”
葉東開了個玩笑，總算是把這些圍觀的人趕走了，這時候，一回頭，就看見了盆子裏麵的鴨子，雞，鴿子還有鵪鶉。
路大廚深吸一口氣：“葉東，這道菜你應該吃了很多次了吧。”
葉東點點頭：“是啊，我沒吃過什麼好東西，當時看到這道菜的時候，就覺得新奇又好吃，所以有客人來的時候，就經常點這道菜給款待客人們，我跟著也沒少吃。”
“那你知道這道菜的來曆嗎？”路大廚問道。
葉東笑著搖了搖頭：“這點我還真不知道，要不然路大廚你跟我講講：？”
“其實這道菜，和另一道菜還是頗有淵源的。”路大廚說道：“三套鴨你聽說過吧。”
葉東忽然點了點頭：“聽說過，當時就覺得這兩道菜有點兒像，不知道是誰模仿誰。”
路大廚小道：“三禽一簋世無雙，鶩套家鴨鴿內藏，層出不窮嚐異味，樓頭放鶴忘回鄉。這就是古人對三套鴨的描述，其實做菜這倒是請，沒有誰模仿誰的說法。
每道菜經過不同的人做出來，都會有一些差別，如果一定要說的話，三套鴨這道菜，被發明的時間早一些，套四寶則晚一些。
兩者的手法相似，烹調過程也相當，但是其中有一些微妙的做法，則需要一個廚師到了一定的境界之後，才能體會到。
除此之外，這兩道菜絕不僅僅是食材累加這麼簡單，一會兒動手的時候你就知道了，葉東，你現在要做這麼幾件事情……”
路大廚跟葉東交代清楚之後，葉東趕緊忙前忙後的就開始收拾起來了，路大廚說的沒錯，有了葉東在旁邊幫忙，路大廚沒有太多的顧慮，很快就找回了當年在廚房裏麵的感覺，兩個小時之後，套四寶就出爐了。
葉東驚歎道：“我的個天，真的好香，雖然都是套四寶，聞起來味道也差不多，但是卻總能感覺到有些不同，但恰恰就是這些不同，讓我感覺到這道菜的魅力要比以前更大。”
說到這裏，葉東回頭看了一眼，嘻嘻一笑：“這話可不能讓鄭師傅聽見，要不然他該吃醋了。”
兩個人相視一笑，葉東就回頭問道：“其他的菜現在怎麼樣了？”
“葉總，都已經上桌了，現在就等著套四寶這道主菜了。”服務員小陳回答道。
葉東點點頭：“行，這道菜我要親自端上桌。”
這時候，原先被葉東趕走的那些廚師們又圍了上來，紛紛讚不絕口：“這味道，聞聞就知道絕非凡品，好香啊。”