第220章 謹慎,手把手做烤雞(1 / 2)

殺雞是一件不算辛苦也不算輕鬆的活兒。

第一,準備需要用到的工具:繩子、菜刀、剪刀、鍋。

第二,用鍋先將適量的水燒開。

第三,用繩子把雞的腳綁好,然後踩住雞的腳,不要讓雞亂動,一手抓住雞的兩個翅膀。

第四,抓起雞的頭強迫雞喝一些水,然後拔掉距離雞下巴4.5公分脖子部位的雞毛。

第五,用菜刀往剛剛拔過毛的雞脖子部位切下去,深度為1.3公分。

第六,如果菜刀沒有切到雞的頸動脈,就要用剪刀去剪斷。

第七,估計雞的血流得差不多了,用雞的一個翅膀把雞頭裹起來。

第八,在確定雞已經斷氣之後,將雞泡如開水中,時間為15秒。

第九,一邊拔雞毛、一邊翻動雞的屍身,避免雞皮被燙得太軟,拔完雞毛要將雞喙和雞腳上的角質層剝掉。

第十,用菜刀將雞屁股下麵6公分的部位縱切一個4公分長的口子,深度為0.8公分。

第十一,用手從那口子裏伸進去,掏出雞的內髒,雞腸、雞胃之類的東西,有人要也有人不要,因人而異,為求方便,我將雞內髒都給燈龍吃掉了。

沒錯,我沒有說錯,我確實將雞內髒都給燈龍吃掉了。

我之所以會交給燈龍,是因為燈龍說過他是什麼都吃的,而燈龍之所以出現在我們身邊,是因為他發跑了很遠之後發現沒帶我們跑,經觀察知道我們都沒有受傷,於是跑回我們身邊。

在燈龍回到我們身邊的時候,我、芬狄詩、胖肥剛好走到唐民街99號跟一位看上去很有涵養也很有年紀的老大爺商量買雞事宜。

因為老大爺說話帶有濃重的鄉音,商量15分鍾之後,我終於忍不住烤雞的誘惑,跟老大爺道別、然後走到唐民街13號,向那個見過一麵的小女孩請求幫助。

在小女孩的介紹和幫助下,我終於通過刷眼和按指紋的方式向小女孩的父母購買了15隻不大不小的活雞。因為我是以近乎市場3倍價格購買的,小女孩的父母在我們離開的時候還高高興興地讓我以後再來。那時,我在心裏想:太貴了,可能要過很久以後才存得夠錢來買。

告別小女孩之後,我們轉到不太明亮的角落,然後讓燈龍帶著我飛馳回到韓方大院。

為了提高我們烤雞的效率,我召出可惡妹子幫忙找工具。在可惡妹子的帶領下,我很順利地進入了韓方大院的廚房,並很幸運地在廚房裏發現了煤氣灶。

在我活著的那個年代,天然氣統一供應、先購買再使用的管理模式已經很普遍了。那是數字化程度極高的年代,買多少天然氣就隻能用多少天然氣,多一分子的都不可能。隻要購買的天然氣用完了,天然氣供應就會即時中斷,如果那是正在做飯,就必須先去購買再繼續做。

這樣的管理難免會給用戶帶來某些不方便,但是能夠有效防止天然氣被盜用或泄露造成傷亡事故。對於天然氣管理集團來說,比起經濟效益,用戶方不方便根本不值一提。