一頓飯兩個人吃得津津有味，輕鬆自在，酣暢淋漓。
李文靜由衷地感覺這些家常菜比飯店裏麵宴席上那些個山珍海味，大魚大肉還要下飯。
所以一盤蘿卜幹幾乎被她吃了一半。
“我還燜了一壇子豆豉正在發酵，等過幾天做成醬你再來嚐嚐，或者是等我給你送過去。”
看李文靜對自己的醃製出來的下飯菜這麼捧場，劉海霞又告訴她一個好消息。
“好，看樣子以後我又有口福了，我先謝謝大姐了。”
李文靜聽了她的話眼睛一亮，很開心的說。
然後又好奇的打聽：“大姐，豆鼓是怎麼做出來的？”
一提起來自己感興趣的事，劉海霞很是津津樂道的給她解說。
一般的豆鼓就是選顆粒飽滿，無病蟲害的豆子，這種豆子既可以用黃豆做原材料，也可以用黑豆也可以用蠶豆。
不過蠶豆如果用來做醬的話最好把蠶豆皮給剝了，因為那層表皮太堅硬了，如果保留著皮製作出來的蠶豆醬就不好吃了。
比如說上麵列舉的豆子洗幹淨泡發以後，就可以上火煮了。
等到豆子煮得爛熟以後再裝到一個袋子裏，密封起來等著它們發酵。
等到發酵過以後，用筷子也拔拉一下豆子，可以看到那些豆子都抱成團粘在一起，裏麵都長上黏糊糊的黏絲了。
等到它繼續發黴長毛到了一定程度的時候，這個時候就可以裝壇了。
不過也有的是直接曬幹成了幹豆豉，等到吃的頭一天才用水泡開。
用煮沸後的開水，等冷卻後放進鹽、花椒、調料，辣椒等等再把那些東西倒進去攪拌均勻。
這樣在經過一段時間發酵後，就可以撈出來吃了。
其實還有一種速成的豆豉做法，那就是選優質的黃豆，泡發以後，放鍋裏用水淹沒，然後用大火架起來燒把豆子煮熟煮透。
然後就可以把準備好的生薑末和辣椒絲和花椒、茴香、鹽、調料和甜酒直接加進去。
這種速成的豆鼓因為裏麵加了甜酒，吃起來就甜絲絲的又有一種酒香。
當然也可以根據個人的口味再添加一些別的調料。
向劉海霞請教過這些製品的製作方法，李文靜心想，有時間自己也實踐一下。
吃過晚飯以後，劉海霞又要留她過夜，被李文靜謝絕了。
一來，她不習慣和人一起睡，二來，她身上還有這麼多秘密，回去以後她還準備在空間裏繼續練習呢。
劉海霞倒也沒有勉強。
臨走的時候，劉海霞又給她抓了一盤五香蘿卜幹帶上，然後自己親自送她回家。
等到劉海霞把李文靜送回家以後，投桃報李，李文靜又讓她從菜園子裏摘一些菜帶回去。
菜園子裏麵的那片大頭青長勢尤其喜人，連一個毛毛蟲都沒有生過。
一顆大頭青差不多有好幾斤。
李文靜聽劉海霞說這大頭青現在用來醃菜最好，既可以整棵的醃起來做泡菜，又可以切碎了做酸菜，到時候無論是炒還是涼拌都很好吃。
“那醃菜一般幾天可以吃？”李文靜很感興趣的問。
“這個時間不一定，主要是看你用的什麼水。”
就比如說酸菜，如果用以前的所謂老泡水，一壇蔬菜頭天泡進去，第二天就能拿出來吃，新鮮泡水則需要等幾天後才能拿出來吃的。
結果剩下的大頭青就都讓劉海霞給拔走了。
巧媳婦難為無米之炊，現在劉海霞最缺少的就是製作醃菜的原材料，她這樣友情提供讚助，也好讓劉海霞有用武之地。
劉海霞樂嗬嗬的扛了一口袋大頭青回家，另一隻手還拎著方便袋，裏麵是豆角青椒等等，並允諾過幾天就把醃好的大頭青給她送一盤來。
等到劉海霞走後，李文靜又照例進到空間學習。
等到學習過後，再來一個溫泉浴泡澡放鬆一下。
等到第二天下午的時候，李文靜突然接到一個電話。
看到通訊錄上的備注，知道了這個打電話的人是海大哥老家的那個爺爺，李文靜滿心疑惑的接起了電話。
一朝被蛇咬，十年怕井繩。
經過那次所謂的娘家家人事件，她對所謂的老家人都有點過敏了。
說起來這還是他們第一次打交道，也不知道這位老人家會給她下什麼指示呢？
李文靜擔心自己多說多錯，幹脆就洗耳恭聽好了。
偏偏那頭的海爺爺一時間還不知道怎麼說才好，在李文靜等得心急火燎快要失去耐心的時候，才聽到他遲遲疑疑的說道：