第10章 天計寓宴(1 / 2)

糜竺身為主人,,微笑著帶領李進等人向吐出綠芽的樹林中走去,出得樹林,循著一條草地小道便到了一座庭院前。庭院門廳並不高大,卻是一色青石板砌成,厚實卻不顯笨重,門額正中鑲嵌著三個大字——天計寓。

“天計寓?好奇怪的名字。”走在後麵的李家執事不由輕聲嘀咕。

“哈哈,執事既然有問,那某家便解釋一二。”糜竺笑著,“天道成計然。家中執事們都說有個名字好辦事,我便湊了一個。”

“妙極!”李進拍掌讚歎一句,周圍自是響起一片讚歎之聲。計然博學無所不通,善於從經濟的角度來談論治國方略。是陶朱公的老師。糜竺能用計然作為自己的目標,可看出其心不小,非常人之誌。

“好了,不在此聒噪了,進去說話。”這是一座全部由小間房屋組成的緊湊庭院。一過影壁便是頭進,兩廂房屋時有身影進出,雖是腳步匆匆,卻毫無忙亂嘈雜之象,穿過北麵廳堂,便見一片遙看青綠近卻無的草地,草地上一座青瓦庭院,幽靜肅穆如同草原河穀一樣。

門口站著一個人,身材壯實,眉目間與糜竺有五六分相似。見糜竺前來,出門相迎:“大哥好,糜芳見過各位貴客。”“裏麵請了,今日先談風月,再談商事。”

進了屋去,大屋中間是一方不大不小的廳堂,西手隔間很小,隱在一架絲毫沒有雕飾的木屏風後麵;東手隔間很大,幾乎占了整座房屋的三分之二,廳中陳設粗簡質樸,沒有一件華貴的家具飾物。

李泉由衷讚歎道:“糜先生富貴不失本色,難能可貴也。”

糜竺不禁笑道:“本色?老總事說笑了,糜家世代為商,深知個中滋味。家中大人(父親)更是教導我們兄妹三人切莫因利而迷失自我。何為本色,義字當頭利放後。”

“好了,不說這些了。來,落座。”四張案上已擺好酒菜,糜竺滿麵春風的走過來請李進入座北麵的主客尊位,李進不禁有些恍然,一番爭執,李進力主糜竺入了主座,自己坐了東手側席,糜芳是西手側席,李泉在四人中,論地位是最低的,坐在了南席。

坐定之後,李進打量一番便是大聳鼻翼:“噫!這味道確是奇特,似酸似甜還夾帶著異樣肉香,聞所未聞也!”糜竺不禁笑道:“滿案佳品,李少主獨賞老陳湯,端的高人。”李進也算行走天下,對飲食也是多有了解,思忖道:“老陳湯,有個什麼講究?陳年老湯嗎?”糜竺搖頭笑道:“李少主說笑了,老陳湯者,非陳年之陳,乃是陳國之陳。據說是春秋年間那陳靈公所創,亡國後,隻留下了這酒後的老陳湯。“

說完打開案中那隻絲棉包裹的銅鼎來,“來,嚐嚐。“身後仆役也給其餘三位揭開頂蓋。李進一看,鼎中雪白碧綠金黃的一汪,便拿起旁邊大木盤的細長木勺,小心翼翼的往自己的碗中打了半勺,一口下喉,冰涼酸甜又肥厚,引得肚子立即咕嚕嚕響了起來,不禁一聲讚歎:”好個老陳湯,妙不可言!”說罷,便不謙讓,自己動手一碗碗的喝了起來,片刻之後,一鼎老陳湯便已告罄。

看著空鼎,李進赧然一笑。糜竺笑了:“李少主啊,來看看下麵幾道菜吧。”還有一鼎,鼎中是逢澤糜鹿肉。眾人說笑著,細細的咀嚼著逢澤麋鹿,品嚐著那恰到好處的肉筋彈性和奇特的野香。糜竺身在大富之家,雖能衣著簡樸,可在這飲食上卻是食不厭精。席上的每一道菜品都是精心烹飪而成。就如那老陳湯,三日治一鼎,耗費精米三合,芋子一升,幹紅棗一合,竹筍一支,小鴨六隻,薑十兩,鮮蔥十兩,苦酒一合,精鹽一合,豉汁五合,淮南橘皮三葉,如此備齊,先分別製成素湯羹與肉湯羹,再合成,以極文木炭火煨得六個時辰,再入冰窖冷藏六個時辰,方可得一鼎老陳湯。