華夏幅員遼闊，不同的地區，就有不同的地域文化。
提到京城，人們想到的是首都、故宮、長城、胡同；
提到天津，人們會想到包子、相聲；
提到新疆，人們會想起羊肉、葡萄；
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提到花城，人們就會想起美食、美食還是美食。
現在很流行的一句話是，幸福的人：住英國房子,用華夏廚師,娶日本女人,拿美國工資，找法國情人，而在華夏也有一句老話，就是“玩在杭州，食在花州，睡在柳州”，花州，說的就是花城。
粵菜取百家之長，用料廣博，選料珍奇，配料精巧，善於在模仿中創新，依食客喜好而烹製。烹調技藝多樣善變，用料奇異廣博。在烹調上以炒、爆為主，兼有燴、煎、烤，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩，有“五滋”(香、鬆、軟、肥、濃)、“六味”(酸、甜、苦、辣、鹹、鮮)之說。時令性強，夏秋尚清淡，冬春求濃鬱，深受舉國上下歡迎。
而花城就是粵菜的其中一個發源地。
粵菜的博大精深，也延伸到早茶上。
喝早茶是南方的一大特色，每天一大早，茶樓、飯館就燈光通亮、人滿為患，無論男女老少，坐在桌邊，一邊喝茶聊天，一邊用早點。
早點非常豐富，像魚片粥、皮蛋瘦肉粥、豬骨粥、鹹骨粥、及第粥、雞蛋拉腸、瘦肉拉腸、豬肝拉腸、炒河粉、炒米粉、三絲炒麵、炒牛河、幹蒸、紫菜卷、鮮蝦卷、清蒸排骨、豉汁排骨、生肉包、叉燒包、奶黃包、蓮蓉包、榴蓮包、桂花糕、千層糕、黃金糕、各式餃子等等，簡直數不勝數。
如果閑著沒事，泡上一壺好茶，約上三五知己，邊吃邊喝邊聊，從早聊中午，吃完午飯再散，又偷得餘生半日閑，在花城來說，這是一件很寫意的事情，就像滿清八旗的那些“爺”，沒事喜歡提著個鳥籠到處逛一樣。
這不僅是一種習慣，也是一種生活態度。
當然，喝早茶也不是想喝就喝，首先得有經濟，吃東西要給錢的，二來要有時間，由於喝茶的人多，為了保證新鮮，不少東西是現點現做，喝一個早茶花上幾十分鍾，那是最基本的。
林家富就是屬於有錢又有時間的人。
做到教導主任退休，還是重點高中的教導主任，待遇很不錯，每個月都有近三千的退休金，這比很多普通工人都要高，錢婉生財有道，前些年投資置辦的門麵，每個月也有近萬的租金收入，再加一直沒放手生意，每年也有不少進帳，林家隻有一個女兒，不用太拚搏。
所以，林家夫婦最喜歡就是喝草茶消磨時間，早上一起去，喝完了，林家富就找老朋友去下棋、打太極，而錢婉就回公司巡查一下業務。
林家富有一個習慣，喜歡在同一家茶樓、同一個位置喝早茶。
9月20號這天一大早，林家富夫婦還是像往常一樣，看著女兒吃完早餐上班後，結伴到永豐茶樓喝早茶，然而，當林家富一踏進茶樓後，臉色很快變得不好看。
在他“專屬”的靠窗位置，坐著幾個邊喝邊笑的年輕人。
“先生，幾位?”這時一個陌生臉孔的服務員上前問道。
林家富一臉不爽地說：“還有位子嗎?”
“有啊，二位，這邊請。”那個新來的服務員微笑地說。
是有空位，不過那是近洗手間的位置，林家富的臉當場就不爽了。
洗手間就是廁所，在這位置吃東西，有胃口才怪。
“叫你們部長來。”林家富一臉不客氣地說。
那新來的服務員楞了一下，馬上去通知部長。
“林生，林太，你們來啦，今天的蝦餃不錯，要不要嚐嚐。”樓麵的徐部長，一看到林家富夫婦，馬上就笑容滿麵地說。
都是幾年的老顧客，彼此都有點交情。
錢婉不滿地說：“位置都沒有了，還吃什麼。”
“徐部長，這幾年，我每天都在這裏幫襯（俚話，光顧的意思），每次都是坐在那個位置，現在還有空位，你就把位置安排給人家，是不是要趕客?”林家富一臉不悅地說：“要是這樣，以後我不來這裏了。”
對茶樓來說，像林家富這種忠實的捧場客，一直都很看重，做茶樓有一個不成文的規矩，會給熟客留座，最簡單的做法就是，隻要有空位，就一直保留熟客喜歡的位置，有人來，就推說那位置有人預訂，讓客人坐別的位置，直到所有的位置都滿了，熟客還沒來，這才安排給別人。
熟客就是來到，看到沒位，也不會生氣，畢竟別人打開門做生意，總得賺錢，再說別人不知自己會不會來。