朱誌遠奉調禦廚，他與前來迎接他的欽差右丞相府長吏魯肅一路暢談，故鄉的美麗拂之不去，親情永遠。
雙溪與石門、慈利、臨澧、澧縣四縣接壤相鄰。雄雞一唱天下白，站在雙溪寺崗坡上，東方微光，一聲輕脆的雞鳴，便驚醒土著四縣的居民，那是怎樣的一種感受。雙溪就這樣幽遠博大。
雙溪人好客，待客茶為先。無論生客熟客，隻要你踏進家門，哪怕一天幾趟，主人家也要遞上熱茶讓你喝個痛快。
雙溪人喝茶講究。除普通的茶水外，還有菊花茶、紅棗茶、金銀花茶、薄荷茶、蜂蜜茶、蛋茶以及百草入味的自製茶。香香的，甜甜的，花花綠綠的，暗香浮動，幽香清遠。
春光明媚，農人把綠茶洗淨，濾幹，炒得香噴噴的，佐以少量蜂蜜，或曬或烘，放入茶水杯內。農家人都備有茶水罐，衝泡後倒入小碗，直讓你喝得舌底生津，提神貫氣。沉澱的茶料，技巧嫻熟者在茶水殆盡時晃動茶具，連茶帶水一同入口，細細嚼咽，回味無窮。
茶的炮製也隨四季的變化略有不同。春季萍星點綠，鳥語調箏。尋常農家采來嫩芽初吐的嫩茶，用文火炒，手工搓，烘幹了，衝出來的便是春意濃濃的綠茶。若是到了浸種育秧的季節，農人便會把沁人心脾的穀芽子粑粑呈到您麵前當作茶點，那味鮮濃鬱清香悠長，遠勝於中式蛋糕、西洋麵包。您會不顧胃大哥的抗議，貪婪地把它納入庫存。雙溪人的這種嗜好，就是他鄉的遊子，也會夢裏回津。
夏日炎炎，火雲貫日。您在毒毒的黃枯太陽下蒸烤一路，進到農家落座，主人就會從夏季專用的大茶壺裏，倒出一大碗涼浸浸的紅茶給您解乏。初入口時有點苦澀，下喉時頓覺滋潤，再一咂巴一回味，苦澀味全無。似有絲絲清香襲入肺腑，便覺暑氣頓消。涼颼颼一股清氣。叫您身爽心快。
家鄉茶引佐方，多以偏方為主，夏日以薄茶、生薑、金銀花、甘草為常用料，泡製又以喜好各有千秋。我的父老鄉親便引申出許多茶文化來。
丹桂流香，秋濃似酒。秋日，是農人收獲的季節。進入雙溪，主人便會跟你敬上一杯特製的菊花茶，和他們共話豐收，您便融進這濃濃的秋裏。嘮叨中，熱情地主婦便會把從後院端出自產的雙溪的蜜柑、冰糖橙、柳葉橙、宮川、碰柑、蜜橘等名優水果，像玩珍寶似的向你展示他們豐收的喜悅，傾訴他們創業的艱難。描述他們心裏的憧憬，和由此引出的許多你在城裏聽不到的動人故事，你便成為他們中的一員。述著、談著，說不定什麼時候，主人會哢嚓一聲宰掉九斤黃（桃源名雞），叫你品味雙溪珍禽的美味。酒醉飯飽後，一杯濃濃地紅糖茶，使你處於亢奮狀態的味神經再度興起，你會歎服，天底下竟有這等的美味！
光搖銀海，寒窗點雪。冬夜，你坐在農家的火爐旁，喝那罐裏倒出來的滾燙的濃茶，儼然在飲一杯紅葡萄酒。聊著、侃著，主人會變著花樣。衝一碗糯米甜酒。就著自製的麻花、薯片、苞米花敬你；或就著塘火燒糍粑，當塘火把糍粑陽麵烤焦，逐漸鼓起來時，那意味，是城裏人不能享受的，那不僅是飲食，而且是一種樂趣。
喜慶敬茶，是另一番風味。品茶，則是你的口福了。
在雙溪，有人生了小孩，近親鄉鄰自是一喜。你便會喝到一碗甜甜的紅糖茶，裏麵滾動著三個剝了殼的白生生的熟雞蛋。要是恰逢孩子出世當天你是第一個做客，那糖茶碗裏的雞蛋會更多，而你就是新生兒的“逢生幹爹”或“幹媽”了。
如果恰逢主人家有新婚之喜，那茶道便更加講究。由新郎、新娘端著茶盆，向長輩、親戚篩茶。即使新娘子再靦腆，也得按輩份尊稱一聲某公某伯某舅某姨，恭恭敬敬地獻上一杯茶。
最精彩的要數鬧洞房時的吃抬茶。當新郎新娘抬著茶盆送到您坐前，親熱地道一聲：“請吃茶”，您應付的是“四言八句”的“讚茶”祝語。新娘根據客人的讚語決定上茶的種類。如客人讚一句“早生貴子”，則新娘子篩的就是紅棗茶。