如此愛好。”
李飛瞄了一眼劉璋:“快去客廳等著,我待會就出來。”
“不妨不妨,以前在洛陽之時,因為家父常年在外,倒是沒少進過廚房。”
“怎麼,季玉公子也經常做廚房之事?”
“不進廚房,誰給我弄東西吃啊?不怕你笑話,我連剩菜都吃過。算了不提了,都是些陳年往事了”
李飛愣住了,這?不是說統治階級都錦衣玉食嗎?
“對了,今夜就留你這兒吃飯了,看你弄得好像還不錯。我還有些工作上的事要找吳夫人談談”,劉璋說完,道貌岸然的轉身離開了。
對於劉璋這種吃飯不付錢,還要接著談工作之名找美女聊天的行為,李飛是深深唾棄的,吃我的麵就算了,還要找我的美女員工聊天?於是化悲憤為力量,掄起菜刀狠狠的剁著豬肉。
寬口平底的銅鼎內,醇香的菜油冒出茲茲的聲響,旁邊還有一個盛有菜油的瓦罐,裏麵放了不少的秦椒。洗淨切好的薑片蔥絲放入鍋內爆香,“嘩”的聲響過後,放入少許鹽,糖飴還有醬,炒香以後,放入剁好的肉末。用木鏟不斷翻炒。
炒出香味以後,再以大火翻炒幾下,盡量將肥肉中的油脂翻炒出來。然後起鍋放入備好的盤子內。
旁邊的一口大銅鼎內,熱水早已翻滾,和好的麵已被王陳氏拿在手中,手持一個特製的鐵片,將麵團一片一片的削入水中,隨著王陳氏動作的熟練,上下翻飛的麵皮如同下雨一樣飛入沸騰的鍋中。
旁邊數個巨大的陶碗內,依次加入了炒好的臊子,加入了少許的鹽和胡椒,又在碗中加入少許煮開的麵水。待麵起鍋後,每個碗內都夾入了不少的麵條,然後在麵上放入一些茱萸,秦椒油,蒜泥,還有切成小段的蔥。
旁邊一口鍋內裝著剛剛燒好的菜油,用銅勺盛了一點燒開的菜油,直接淋到麵上,“嗤”的一聲過後,滿屋飄香。青色的蔥花,白色的麵條,火紅的茱萸,化渣的臊子,濃厚的蒜香,不由讓人食欲大振。
將麵條攪拌好以後,入口食用,麻辣鮮香,臊子入味,麵條更是吸盡精華,讓人不忍停筷。眾人吃的高興的直哆嗦
嚴虎吭哧吭哧的吃完以後,翻箱倒櫃找麵粉去了,張任默不作聲的拿來了豬肉準備切割,李嚴破天荒的找出鮮蔥大蒜生薑,在台子邊賣力的清洗了起來。
吳謐倒是相對文雅的吃完了,但是依然不斷吞咽的口水出賣了她內心的真實想法,劉璋差點碗都舔幹淨了,用絲巾擦幹臉上的汁水後,笑容可掬的看著李飛。
李飛端著碗麵還沒吃,已經被眼前的情形嚇傻了,旁邊的雅蘭,秋香,黛玉三個丫頭不斷的壓抑著胃部不斷上翻的酸水。李飛知道躲不過去了,把麵條給了三個丫頭。看著一碗麵條被三個小丫頭風卷殘雲後,滿懷悲憤的做起了臊子麵,
一連吃了三天麵條,李飛已經開始倒酸水了,但其餘人居然還是樂此不疲。
劉璋天天外出辦完事後,便流竄到李飛家裏,聲稱對於王府的錦衣玉食感到厭倦了,更說要好好拜師學習;
三個哥哥更是食量見漲,還說什麼一個時辰不見四弟便如隔三秋;
吳謐文雅的多了,隻是每天都恰好下班的時間晚了點,然後就溜到李飛這裏來找王陳氏,說什麼要學習女紅,隻是恰好在這裏吃飯而已。
李飛忍無可忍之下,大吼了一聲:“不吃麵條了,明天吃火鍋。”
於是買來豬肉,牛肉,切成薄片,放入茱萸,鹽巴,摻入少量水加芡粉,拌勻;將公雞洗淨切成塊,放入少量五栗春,加入生薑片鹽巴茱萸,和好拌勻;然後將這些肉食放入加入了冰塊的大甕之中保鮮。
在冷水大瓦罐之中放入加了生薑片,又將買來的豬骨洗淨後放入其中,文火熬製。
到了晚上,眾人準時來到了家中的客廳。頓時聞到一股鮮香濃鬱麻辣撲鼻的味道,李飛笑眯眯的蹲在桌前等著正等著大家,兩口大銅鍋內,不斷翻滾著暗紅色的汁水,擺放整齊的各色菜肴正放在盤子裏等待著眾人。
當然家裏的其餘人等也都是相同待遇,李飛不準備厚此薄彼。尊重,不是文人高官的特權,更是一種從小事做起的基本素質。
搞清楚了火鍋的吃法之後,淑女沒有風度了,君子也不要臉了,男人喝著五栗春,女子喝著雅妍。四兄弟早就赤膊上陣,劃拳聲,喊叫聲此起彼伏。
府內不論男女老少都喝的東倒西歪,吃的滿嘴油光,幸好有李飛弄來的餐布遮掩,不然就這德行,肯定弄得滿身湯水。
吳謐吃飽了以後,端著一杯酒走了出去,看著夏日的絢爛星空,聽著屋內的高聲喧嘩,雖然吵鬧,但卻有一種莫名的感動。
在酒樓做事期間她早就放下了架子,今日更和一幫往日裏看不起的下人吃的喜笑顏開,也許不合大家族規矩,卻更有一種真實感。
“咋了,吳夫人,可是飯菜不合口味?”李飛笑眯眯的走了過來。