25.湯傷
彩霞對婆子們道:“你們往後站，我要開始學了，別圍在我身邊礙手礙腳的。”
婆子們把該準備的東西都準備好，就都自動站到一邊去了。
青荷已經親自做過一次示範，所以這次，就讓彩霞自己動手了。
青荷在身邊吩咐著，“先放油，放滿滿一鍋油，油多一點，炸出的餅才又酥又脆。”
青荷幫忙把柴火添得旺旺的，鍋裏的油燒得滾燙，冒著白煙，然後吩咐彩霞，放一點點鹽巴進去。
彩霞之前在東家是伺候夫人的大丫頭，所以從來沒有幹過粗活，也沒有下過廚房，她不知道滾油裏放粗鹽巴會有什麼樣的後果。
大多數人都知道，滾燙的油鍋裏放水進去油會炸，但是很少有人知道，熱油鍋裏放粗鹽巴進去也會炸，粗鹽巴放進滾油裏，比冷水放進油鍋裏還炸得厲害。這個隻有在廚房裏做多了的人才知道。
彩霞端著一大碗粗鹽巴，躊躇著道:“放多少鹽巴合適啊？”
青荷站在彩霞身後，遮擋住門口大家的視線，就著彩霞的手把那碗粗鹽巴往滾燙的油鍋裏倒。
鹽巴下鍋的一瞬間，青荷有所防備，及時的往後一退，隻聽見一陣劈裏啪啦的炸裂聲，隨後就是彩霞悲慘淒厲的大叫。一股皮膚燒焦的糊味彌漫在空氣中。
站在門口的婆子們都不知道發生了什麼事，隻聽見彩霞一聲聲的慘叫。
青荷退到婆子們中間驚恐的解釋道:“我讓姨娘放鹽巴，誰知道怎麼回事，她竟然把一碗鹽巴都放進了油鍋裏去了。”
廚房裏的婆子天天和柴米油鹽打交道，知道把粗鹽巴放進鍋裏會怎樣，而且她還是把一碗的粗鹽巴都驟然倒進油鍋裏。想不到這個姨娘這麼蠢，連這個最基本的常識都沒有。
“快把姨娘拉出去。”青荷吩咐呆住了的婆子。
兩個婆子把閉著眼睛握住臉痛得慘叫的彩霞拉了出去。
青荷又吩咐其他兩個婆子道:“把廚房收拾幹淨。”
許多下人聽見彩霞的慘叫，都往這裏跑過來看熱鬧。
青荷指著其中一個婆子道:“姨娘的臉被熱油燙傷了，快去找大夫來給她醫治。”
皮膚一旦被燙傷，怎麼可能還醫治得了，不過是不要惡化而已。彩霞的臉，算是毀了。
那婆子忙不迭的走了。
疼痛令彩霞不顧形象的坐在地上哀嚎不已。
圍觀的婆子們小聲議論紛紛，“怎麼會燙傷了呢？還燙得那麼嚴重，她的一張臉算是完了。”
剛才站在門口看熱鬧的婆子對視一眼，又看看青荷，道:“姨娘剛才要向青荷姑娘學做酥餅，放鹽巴的時候，誰知道她把一碗的鹽巴都放進了油鍋裏。”
大家都不屑的看了看鬼哭狼嚎的彩霞，“哼，她往日裏對咱們做的事情總是挑三揀四的，說這也做不好，那也做不好，她自己竟然炸酥餅都會把自己的臉給燙傷了，原來她就這麼能，做酥餅竟然放一碗的鹽巴進去。”
青荷道:“你們在這裏小心伺候著姨娘，待會兒大夫來了，給她好好看看，看病的錢，你們到後院來領，我得回後院把這件事情向大小姐知會一聲。”