第122章 品茶之道(1 / 2)

回答道:“這個不是來解渴的,是用來品茶的,品茶就要慢慢的喝,先聞其香,再小飲一口,用舌尖慢慢品茶其味。”

瞬間,將不凡被自己的無知給雷倒,雙頰膚感變得發燙,摸摸鼻子,尷尬道:“哦,原來是這樣。”

他感覺泡茶一定也有大學問,再次請教道:“爺爺,那泡茶一定也有方法吧。”

花不缺臉帶微笑點頭讚賞道:“不錯,泡茶方法很講究的。”

他緩了緩一口氣接著說道:“衝泡按其程序可分為八道:1白鶴沐浴(洗杯):用開水洗淨茶具。

2烏龍入宮(落茶):把鐵觀音茶放入茶具,放茶量約占茶具容量的五分;

3懸壺高衝(衝茶):把滾開的水提高衝入茶壺或蓋歐,使茶葉轉動;

4春風拂麵(刮泡沫):用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫,使其清新潔淨;

5關公巡城(倒茶):把泡一,二分鍾後的茶水依次巡回注入並列的茶杯裏;

6韓信點兵(點茶):茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裏;

7鑒嚐湯色(看茶):觀嚐杯中茶水的顏色

8品啜甘霖(喝茶):乘熱細綴,先聞其香,後嚐其味,邊啜邊聞,淺斟細飲。

飲量雖不多,但能齒頰留香,喉底回甘,心曠神怡,別有情趣。

將不凡有一種眩暈的感覺,這要是喝一杯茶要好長時間,那還不如喝杯開水。

他眼看那邊的開水開了,將不凡開始清洗杯子,慢慢把桌角的茶葉放入茶具等一係列程序完成之後,已經五分鍾過去了。

將不凡做起這些動作行雲流水中途沒有半點滯澀,仿佛做過無數次那麼的熟練。

花不缺看的眼中精光閃閃,驚奇的問道:“不凡,你以前真的沒有做過嗎?”

將不凡尷尬的摸摸鼻子,還以為自己哪裏做錯了,虛心回答道:“爺爺,我真的沒有做過,要不然剛才也不用問你了。”

花不缺看向將不凡眼裏清澈不像有說謊,也就催促道:“別讓茶涼了,不然就沒有味道了。”

將不凡“哦”一聲,用手拿出一個小茶杯為花不缺倒上一小杯,也為自己倒上一杯。

花不缺拿起茶杯在鼻前聞了一下,再小飲一口,一臉回味的神情仿佛整個人都飄飄然。

他誇獎道:“不錯不錯,第一次泡茶能做的這麼好,你還是第一人。”把茶杯放在桌子上。

將不凡摸摸鼻子,尷尬道:“我還擔心自己做的不夠好,怕影響了茶的味道,如果覺得可以多喝一杯吧。”

花不缺高興道:“好的,我會多喝幾杯的,你也喝吧涼了就沒有味道了。”

他拿起桌上的茶壺為自己的茶杯滿上,又往嘴巴送去。

將不凡也學著花不缺的樣子,想拿起一杯茶在鼻前聞一下,一股清香撲鼻而來。

再輕輕沾上一點,舌頭在嘴巴裏一卷,一股甘甜之感在喉嚨釋放。

古人有“未嚐甘露味,先聞聖妙香”之妙說。細啜一口,舌根輕轉,可感茶湯醇厚甘鮮;緩慢下咽,回甘帶密,韻味無窮。