第276章 釀酒(2 / 2)

以前不是她們不喝酒,而是一直來說沒有足夠的酒水,來讓她們發揮罷了。

“莽再用點力,動作也是再快點,難道早上你家的老娘們沒給你吃飽。”魁等人扯著嗓子大喊著。

在他們的包圍中,黑石部落的第一戰士莽,雙手各自的揮舞著一把厚背的砍刀,正對著眼前的一堆玉米粒奮力的揮砍著,從刀鋒上閃爍的光芒來看,這貨竟然連圖騰之力都使用出來了。

而這樣的做法的作用,僅僅是為了釀製玉米就的第一步,粉碎玉米粒,

其實玉米粒不用粉碎了照樣能夠釀酒,不過據牛老爺說粉碎後的釀酒效果更好之後,魁等人就堅持要進行這個步驟。

鑒於目前黑石部落,僅有的那套太陽能充電器,隻能滿足黑石部落上下扭秧歌的需要;老爺從現代位麵帶過來的全套小型釀酒設備中的粉碎機,被無時間限製的放到酒坊的角落中吃灰去了。

而這樣的工作,讓牛老爺改成了人力操作,不管是手下揮舞的砍刀,還是使用石磨碾碎,都不會比使用粉碎機的效果,有著多大的差別。

不大的功夫之後,上百斤的玉米粒居然在莽這個人形大牲口的猛砍下,達到了讓牛老爺相當滿意粉碎程度。

指使著兩名手腳粗大的婦人,用竹製簸箕將渣滓篩除後,牛老爺就開始了下一的工作:攪拌。

這道工序倒是簡單,無非是再玉米粉中加入了適量的溫水,然後用手攪拌到合適的樣子就差不多了。

緊接著,這些攪拌好的材料被放在大鍋上了蒸籠中,再次的撒上了點清水,就蓋上了蓋子開始蒸料;每蒸上了數次之後,就會再次的撒上清水,並且將成團的玉米粉捏碎。

半個小時後,結束了蒸料環節的玉米粉被攤開晾曬了小會,然後加上了酒曲之後,就被一股腦的裝進了巨大的鋼製罐子中。

等到這些玉米粉徹底的變涼之後,牛老爺又是讓人加入了一部分的酒曲,之後就是漫長的發酵等待時間。

哪怕有著小型釀酒的設備的協助,這個過程都需要大半天的時間,在這段時間中,黑石部落的一眾高層們,居然極有耐心的等候在這裏;就連午飯都是的守在邊上,草草的糊弄了一頓就算完事了。

最終,等到了晚飯的時間之後,在大火的不斷加熱下,清亮的玉米釀白酒從鋼製龍頭中不斷的滴了出來。

牛老爺接了一碗後,給自己來上了那麼一口,頓時嘴巴中火辣辣的感覺讓他知道,這玩意的度數起碼在五十度以上。

隨著他的點頭確認,巨大的歡呼聲從眾人的嘴巴裏呼喊了出來。

隨後,這個巨大的木碗在人群中傳遞,很快就被眾人喝了個幹淨。

當晚,首批百斤玉米釀造出了五十幾斤玉米釀白酒,被一眾黑石部落的高層,加上酒坊的工作人員喝了個幹淨,就連一點都沒有剩下。

帶來的後果就是,由於強烈的頭痛後遺症,黑石部落的酒坊開工後的第二天,就不得不全體放假了一天。