信心滿滿的範凡，想著自己一定要在工作崗位上做出點成績，跟著張磊來到了傳菜部，聽著張磊給自己介紹著傳菜部的每一個分工環節，他也在用心的記著。
傳菜部位於大堂和後廚的接壤處，專門留了個通道和大堂隔開，地方雖不大，但布置的倒是格外有置。一進通道的右手邊放著一張桌子，牆上是放著一個釘釘子的木板（後來才知道是劃菜的專門掛菜單的地方），在桌子的右邊有一個冷拚間是專門負責做涼菜的，在冷拚間的旁邊放著一個小餐桌，上麵放著七八個圓形的端菜的盤子，其實所謂的傳菜部原來就是在這個通道來完成工作的（後廚出菜，傳菜部負責把菜端到餐桌跟前），範凡看著其實也很簡單。
現在這個時間後廚的工作人員都已經到位了，有洗菜·撥菜·弄肉的······
“這是新來的嗎？”
範凡回頭看到一個身材魁梧，有點發福的中年人這時走了進來。
“哦，廚師長，今天剛剛來的，他叫範凡，下午培訓了，人特別機靈。”張磊回話道。
“你好廚師長，我叫範凡，以後有做得不對的地方，望您多多指導。”翻翻很謙卑的看著廚師長說道。
“嗯，好好幹，小夥子，我看好你哦。”廚師長笑著說完奔後廚去了。
剛剛隻顧著說話，沒留意這時候在進通道右手邊的桌子已經坐人了。都熟悉了傳菜部的環境後，張磊去打水了，其他人也都在擦著自己的端菜盤子，就像是上戰場的士兵在擦著自己的鋼槍一般。
範凡站在進通道的邊上仔細打量著坐在劃菜桌子跟前的女人，雖說範凡來自農村，但三年的中專學習生涯，還是讓他具有敏銳的洞察力的，雖說是坐著的，但也能看出身高不到一米六，身材標準，凹凸有致，貌似有二十六七歲的成熟女性，明顯要比劉芳成熟很多，頭發是盤起來的，雪白的的皮膚，化妝的技術要比吧台的袁姐高出很多，精致的臉龐上，彎彎柳葉眉，別致的黑色眼線，紅紅的嘴唇幾乎看不出塗抹的口紅顯得那麼真實，兩隻耳朵上帶著金光閃閃的耳墜，如此的人間尤物看著範凡也是心花怒放，臆想連連。唯一美中不足的就是板著個臉，有點像《紅樓夢裏的》林黛玉｜—冷美人！！！
“範凡，看什麼呢？這麼入神，給你，今天開始這是你的戰鬥武器了。”張磊一邊笑著一邊把一個托盤遞到了範凡的手裏。
“給你介紹下，我們的王姐（後來工作熟悉知道了叫王美麗），是咱們餐廳最漂亮，最有氣質的大美女。”張磊接著給範凡引薦著。
“謝謝，我記得了。”範凡略顯尷尬的回答。
此時，王美麗聽到了張磊的說話，抬頭看了一眼範凡，略帶微笑的說“以後上菜用點心，別端錯了，不然要自己賠償的。”說完又低下頭繼續著她自己的工作。
範凡看得出，雖然大家沒有表現出多麼的熱情歡迎新同事，但起碼自己不是那麼的招人煩，這在以後的工作中將是起到關鍵性的。
“張磊，今天我就跟你幹，你記得多指導著點我，有不對的地方，記得提醒我。”範凡誠懇的說道。
語音剛落，王經理過來巡視了，傳菜部的男生都跟小鬼見閻王一般筆挺的站成一排，範凡也跟著站直等候著“檢閱”。
“以後幹活都麻利點，仔細點。注意自己的儀容儀表。禁止在大堂追逐打鬧。”王經理一臉嚴肅的“訓話”道。
“那個誰，跟我去趟辦公室。”王經理指了指範凡。
扭過身就“美麗啊，在忙什麼呢？今天怎麼樣，還好嗎？累不累，記得多喝水啊。”王經理色眯眯的盯著王美麗說著。