蘇全訕訕的收回筷子,他不懂得什麼廚藝生意,就知道這菜好吃,比她吃過的菜都要好吃。
無憂見幾人都嚐夠了,這才悠悠開口道。
“錢掌櫃,我做的菜怎麼樣,是否有興趣與握合作,這四道菜隻是小意思,若是能談成合作,我還有更多的點子,一個月之內,定能讓飄香樓的生意起死回生,半年內,讓飄香樓成為清泉鎮首屈一指的酒樓。
錢掌櫃,魏成同時驚愕。
讓飄香樓成為清泉鎮首屈一指的酒樓?那就是要蓋過福壽樓的風頭。
這丫頭的口氣,可真不是一般的大。
但是瞧著那丫頭自信滿滿,目光灼灼的樣子,極為篤定,莫非這丫頭真有如此的的本事?
錢掌櫃瞬間做出了決定,他要賭一把。
與其看著飄香樓這樣一天天的沒落下去,直到關門大吉,還不如豁出去,和這小姑娘一搏。
“就依姑娘所言,我與姑娘合作,分飄香樓的四成收益給姑娘。”掌櫃的開口道。
“好”無憂笑著答應。然後接著說:“不過,空口無憑,白紙黑字,咱們立個字據,對雙方都有保障。”
“這是自然”錢掌櫃滿口答應道。他是生意人,更加明白字據的重要性。
“蘇全,去取筆墨來。”
蘇全很快取來了筆墨,錢掌櫃當麵與無憂立下了兩份字據,各自收好一份。
惠茹見無憂這麼容易就談好了這麼大的生意,那可是飄香樓的四成收益啊,她雖對銀錢的概念不怎麼清楚,但也知道這一定是個不小的數字。
錢掌櫃的也是心下激動的厲害,這可是他人生中最大的一場賭局了。
此時錢掌櫃的不會知道,這不光是他一生中最大的賭局,更是他一生中最重要的決定之一,他今天的這個決定,讓他成為了飄香樓在整個啟國最大的分店掌櫃。
酒樓合作的事情談成了,無憂還有一些事情要與張規定餓商量。
她不可能親自做飄香樓的大廚,且不說她沒有這麼多時間,就算她有這麼多的時間,也不會花費在當一個酒樓的大廚上。
她要發展自己的事業,首先就是要培養和收納人才,作為商業金字塔頂端的掌權者,她要做的,就是管理好手下的人才,讓他們的能力得到最大程度的發揮。
不過這最開始的幾日,自己還是要在這飄香樓坐鎮,然後慢慢將自己的廚藝交給一個可靠的人,而將自己的精力放在酒樓的整體管理上。
要知道,食譜可以模仿,再優秀的廚子也會有被超越的一天,隻有最優越的經營模式和管理模式,才是酒樓的生存之道。
“錢掌櫃,有些事情想跟你商量一下。”
在立字據時,無憂已經對錢掌櫃的有了些了解。
錢掌櫃的姓錢,叫錢興生,飄香樓在清泉鎮大約開了三年多的時間。
錢掌櫃的極為客氣道:“有什麼話,無憂姑娘直說就是。”
“錢掌櫃,你是長輩,喚我無憂就好。”無憂抿唇一笑。