有什麼用?別小看這像野果般其貌不揚的花椒,它們的用處可大著呢。
一想到這些花椒帶來的收益,無憂臉上的笑意,真是藏都藏不住,將花椒的用處向惠茹一一道來。
花椒首先可以作為一種調料。既可以直接用來炒菜,也可以磨成粉,和鹽按照一定的比例,做成椒鹽調料;又或者,可以將花椒榨成油,做成花椒麻油。
既可以單獨使用,比如做成花椒麵,也能與其他原料配製成調味品,用途極廣,效果甚好,如五香麵、花椒鹽、蔥椒鹽等。
花椒可以去除肉類的腥味,讓食物帶上濃鬱的香味,增加人的食欲。
除了用來當調料,花椒在生活中還有許多其他的用途,比如用來驅蟲驅蚊。
“原來這小小的野果,竟然有這麼多的用處啊。”惠茹感歎道。“咱們買的這些花椒,夠用嗎?”
若是直接食用,當然是不夠的。不過無憂可沒有忘記自己手上的那塊地呢。
那塊地自從搬到牛家村來,就沒有動過。
眼看著別人家的地都種上了不同的作物,就算不是小麥稻子的,那也是青菜瓜果,隻有自家的地裏還是空空的,恐怕雜草都長了不少了。
這可不是無憂懶,實在是因為不知道種什麼好。那些基礎的作物,經濟價值根本不大,隻適合一般的人家。
無憂可是想靠著這地發家致富呢,所以要留著種些珍貴的作物。
靜茹端了兩杯茶,笑盈盈的送上來。“講什麼這麼認真呢?”
無憂笑著接過茶杯,喝了一口。
靜茹泡茶的手藝是越發好了,這今年的新茶在她的手中泡出,別有一番滋味。
想到這裏,無憂的腦袋又轉了起來。“咱們這周圍,有沒有什麼花?”無憂問道。
靜茹和惠茹都一愣,沒想到無憂的話題轉的這麼快,問起花來了。
“隻有些小的野花,不怎麼好看的。”惠茹想了想,說道。
沒有花,這可難辦了。無憂不禁皺了皺眉頭。
“可以去問問彩雲姐,她去的地方多,應該知道周圍哪裏有。”靜茹建議說。
無憂點頭,這是個好主意,況且自己還有其他的事情要和春柱嬸子一家商量。
“那個,無憂,海扇都泡好了吧?”惠茹可還惦著呢。
無憂和靜茹相視一笑,靜茹用手戳了戳惠茹的肩膀,取笑道:“你呀,就惦著吃了。”
惠茹毫不害臊的戳回去,鼓著腮幫子,“好啊,那你沒惦著,等下無憂做好了,你可別跟我搶啊。”
中午的海扇要怎麼吃呢?無憂認真的思考著這個問題。
思考的結果,就是端上桌的一桌海扇宴了。
有簡單的爆炒海扇,涼拌海扇,還有精致的蒜蓉粉絲海扇,海扇蒸蛋。
海扇的肉質瑩潤有光澤,光是做成菜,看著都讓人忍不住流口水了,更別說是吃了。
“還愣著幹嘛,動筷子啊。”無憂笑著催促道。
“哦,好好。”惠茹小眼珠子轉了一圈,不知道從哪道下手了。
無憂幹脆幫她做了選擇,拿起一個蒜蓉粉絲海扇放到她手裏,“諾,先嚐嚐這個。”