天色漸漸暗了下來，此時商隊行經的地方已經多有起伏，處於平原與山地過渡的丘陵地帶。夜間趕路多有不便，領隊路過一塊平整的大空地後，便示意整個商隊停車紮營了。
這個宿營地商隊不是第一次使用了。一行人有序的將馬車駛離大路，七八輛馬車一組圍成一個圓形，在中間升起了火堆。車夫們有的負責喂馬，有的人去附近的小溪取水，有的負責搭建帳篷，還有的人負責埋鍋造飯。泰尼和托帕走到用於烹飪的篝火旁，自告奮勇的要幫忙做飯。
“領隊，讓我們來幫忙做飯吧。”
“不用啦，在外麵吃的簡單，菜切切丟鍋裏燉就好了。”
“托帕可是紮克餐廳主廚的親傳弟子，不讓他來試試嗎？”
領隊不想麻煩客人做事，倒是原本負責做飯的車夫有了興趣。
“紮克餐廳的廚師？那是專業人士啊，來來來我們一起做，我向你們好好學習學習。”
他拉著兩人就不放手，三人討論起晚上的夥食來。領隊一看，也隻好由得他們去了。
“今晚打算做什麼的？”
“我本來打算弄些土豆燉肉，煮點米飯就好。大廚你有什麼好主意？”那車夫已是中年，和他們說話倒是像同齡人一般。
“我就是個學徒啦，幫你打打下手什麼的，你不要期望太高啊。”
“那怎麼行，你是專業人士，我隻是個兼職，我來給你打下手。”
“你們都是專業的，我才是業餘的。我來打下手，你們趕緊研究做些什麼。”泰尼催促道。
托帕清點了一下食材，發現種類不是很多。也許是為了節省開支，盡量少的使用冰凍卷軸，蔬菜和水果都是一些常溫儲存也可以放很久的食物種類。
“嗯，菜的種類雖然不多，香料的種類倒是挺全的。”
這負責做飯的車夫，平時對烹飪也挺愛好，所以車隊才將夥食都交給他負責。各種香料都是既好保存重量又輕，他便準備的很是齊全。
“其實我是覺得土豆燉肉也不錯啦，不過香料這麼齊全，我想起來一種少見的吃法。”
“是什麼？”
“咖喱。”
“咖喱？沒聽說過啊。”
“嗯，大伯說是南方那邊土著的食物，我們這吃的很少。”
“大家辛苦了一天，你要是弄個太冷門的食物出來……到時候有人不愛吃，是不是不太好。”泰尼說道。
托帕點點頭：“確實，大家餓了一天了。要不還是土豆燉肉吧，再煮鍋米飯就行。或者稍微多做些湯水，把麵包撕碎泡著吃也不錯。”
車夫趕緊說道：“不礙事不礙事，就做咖喱。你別看我們現專門生火做飯，要是以前，可都是幹麵包就水就打發了。能有熱菜熱飯就不錯了，我們可沒有那麼挑剔。而且出門在外，最煩的就是夥食千篇一律，能有些新鮮的吃法那更是求之不得呢。”
晚飯便這麼決定做咖喱了。托帕讓泰尼和車夫將土豆、胡蘿卜削皮備用，蘋果搗成果泥，並另起爐灶煮飯，他自己也沒閑著，開始處理起肉來。
他先熟練的將肉切成方塊備用，大鍋將薑蒜爆香後放入肉塊翻炒。
托帕在紮克餐廳都是做得高檔菜肴，從沒做過這種幾十人份的大鍋菜。野外生火的火力也不甚猛，器具也是奇大，用起來很不順手。為了保證質量，他隻好將肉分為數份，分批進行加工。
等他將所有的肉塊表麵炒製成金黃，盛起備用時，泰尼和車夫已經處理好土豆等食材。
看材料都準備好了，托帕將一袋麵粉放進鍋中，加入黃油不斷的翻炒。高溫讓麵粉的顏色越變越深，並開始散發出陣陣焦香和奶香，托帕趕緊將處理好的土豆、胡蘿卜放入鍋中翻炒，讓其均勻的裹上了麵糊。待材料都翻炒均勻後，倒入溪水將材料沒過。