因為肚子排的太空,托帕一大清早就餓醒了。一股噴香的炒飯香味,讓迷迷糊糊的他差點從閣樓的樓梯上載了下來。他走下樓去,來到了餐廳。房東和太太也剛起床,房東喝著熱牛奶悠閑的看著報紙,房東太太正在廚房忙活。
“哎?不是我們家的炒飯啊?“托帕有些失望的說道。房東太太才剛剛開始著手做早飯,顯然香味並不是來自於這棟房子。
“那是隔壁的烏特,他每天早上都做蛋炒飯吃。“房東太太說道。
“烏特?這個名字好奇怪。”泰尼奇怪道。
“他是北方的少數民族。“房東解釋道:“不過你不覺得托帕這名字也很奇怪嗎?難道他姓托?”
泰尼搖搖頭否認。托帕家的姓又少見又難念,就連熟人都難念得出來,至於名字裏都帶“托”這個音,隻是他們家族取名的習慣而已。
托帕也懶得解釋,他餓了:“每天都做?嗯,這香味弄的我也很想吃啊,房東太太,家裏有沒有吃剩的米飯?“
“沒有啊,昨天吃的肉醬通心粉啊,你忘記啦?“
“哈哈,你老糊塗了,這小子昨天拉了一晚上,和我們吃飯的是另外這個小夥子。哈哈哈。“房東大爺想起昨天的事情,笑的很是開心。托帕尷尬的陪笑兩聲,想起自己昨晚沒有吃飯,肚子就更餓了。他看了看廚台,說道:“大媽,我看你也沒開始動手呢,要不早飯就交給我做了?”
“好啊,能嚐嚐你的手藝,求之不得呢。“
“啊?這小子可是什麼都吃,他做的飯能吃嗎,我不要。“房東一聽,放下手中的報紙抗議道。
“就你難伺候,不吃你就啃麵包。“房東太太發話了。
房東瞟了一眼又幹又硬的長棍麵包,嘟囔了幾句,接著看報紙了。
“大爺你放心,炒飯我自己經常做著吃,這點手藝和自信,我還是有的。“
“得,反正家裏的菜都新鮮,吃不死人。“
托帕清點了下食材,便開始著手製作了。按理說隔夜冷飯最適合製作炒飯,但是他臨時起意,隻能現做了。偏偏房東家裏還都是粳米,並沒有更適合炒飯的秈米。不過這都阻止不了饞蟲上腦的托帕。
他將米洗淨,泡入水中。為了炒飯的口感,又將檸檬取汁放入米中開始蒸製。蒸飯期間,他將胡蘿卜、香腸切碎,蝦仁切丁,又剝了些嫩豌豆米,將豌豆米和蝦仁焯了下水。最後切了些蔥花備用。
這時米飯還沒有蒸好,托帕便和房東及其太太聊了起來。
“大爺,你喜歡吃炒飯嗎?“
“你這做的我肯定不喜歡。“
“你還沒吃呢,怎麼就知道不喜歡了?“
“你放那麼多檸檬汁,我就剩這幾顆牙了,還不都被你酸掉?“
托帕有些苦笑不得:“我這是讓米飯不那麼粘,才放的檸檬汁。你放心,到時候我會調味讓你不覺得酸的。”
“小夥子別理他,酸的也沒事。我就愛吃酸的,平時老遷就他,也該換換口味了。”房東太太支持道。
三人聊了聊平時早餐都吃些什麼,托帕發現露娜城雖然距離法蘭城已經很遠,飲食上的習慣倒也相差不多。隻不過法蘭城附近多山,居民喜歡吃辣祛濕,露娜城這邊的口味就清淡不少。好在紮克餐廳本來就經常接待各地的遊客,菜品風格非常廣泛,托帕對各種風格的菜係都有所了解。
過不了多久,托帕覺得米飯已經熟了,便將飯取出。他用飯勺將米飯鬆一鬆後,放在一邊讓其透氣放涼。
這時時間已經過去半個小時,泰尼也起床走下了樓。
“你這是在幹嘛呢?“
“炒飯!隔壁的香味勾的!“
“你別太講究,吃什麼不行啊,別給房東太太添麻煩。“
“不麻煩,這樣好啊,難得還有一個輕鬆的早上。“房東太太不以為然,她樂得輕鬆。
“你趕緊坐下,我就快完工了。“托帕看米飯的溫度已經降了下來,在上麵撒了一點油,然後將其攪拌均勻,保證讓每一粒米都裹上油。