就是先粗略衝洗幾遍雞腸子，然後用剪刀剪開，放幾把玉米麵揉搓，衝洗，反複幾次，直至沒有異味為止。
其實用食鹽也可以洗幹淨雞腸子，但是這裏的食鹽與鐵一樣，都是官營專賣物資，價錢太貴了，能省則省。
黃昏時分，錢大雙舒舒服服睡了個懶覺醒來後，沒看見小雪，卻聽到了堂屋的低語聲……
錢小山抱怨閻四豹太沒用了，快浪費了一擔水，也沒洗幹淨雞腸子。
見閻四豹依舊在清洗，錢小山又說如果閻四豹晚上想睡他那間屋裏，那就在晚飯後生火燒炕。
閻四豹想著小鵬直接將他帶進了自己的屋裏，立即表態說他已經答應了幫小鵬生火燒炕。
錢小山再無聊興，回自己屋裏生火燒炕。
見錢大雙推開門，站在自己跟前，閻四豹有些局促不安，麵色訕訕，“大嫂，這個雞腸子好像還有異味，我真沒用。”
錢大雙淡淡瞅了一眼，“可以了。”
閻四豹這才臉色好看了一些，自己不是個沒用的就好，可是就當他擦幹手，站起身來時，他的腸胃不爭氣地嘰裏咕嚕一陣亂響，抗議似的。
閻四豹尷尬得要命，“大嫂，我喝了一瓢冷水，這肚子還響……丟死人了！”
錢大雙不清楚閻四豹連著幾頓連口水都沒得喝，她還以為他洗雞腸子洗的膈應了，就灌了一瓢冷水，此刻他肚子裏這樣造反，怕是腹瀉的征兆。
真是個討債的，做了這麼點輕活兒而已，卻引起腹瀉了，如果抓藥，又得花一些銅板兒。
她倒是可以針灸止腹瀉，可是她不敢保證閻四豹不出去亂嚷嚷，所以她笑嗬嗬的，“隨我進屋來！”
然而，錢大雙的燦爛笑容，閻四豹是真怕了，他低眉順眼，“大嫂，你想打我出氣盡管打，就別進屋裏了。”
錢大雙語氣懶洋洋的，“愛進不進！”
最終，閻四豹任殺任剮地進了東屋，畏首畏尾地倚靠在門側，隨時準備奪門而逃似的。
土爐子上的鐵鍋裏，熱水翻騰起來漂亮的水花，錢大雙去院子裏取回來兩個凍西紅柿，剁碎後放進去，待酸味溢出來後打進去一個雞蛋。
錢大雙盛出來滿滿一大碗，放到了炕沿上，讓閻四豹吃掉。
閻四豹受寵若驚，怔楞了片刻才端起了碗，風卷殘雲般，很快就送進了肚子裏，連一丁點兒西紅柿皮都沒有剩下。
而且他放下碗後，直呼好吃，還能吃三大碗。
錢大雙太清楚這東西的寡淡味道了，與好吃真的沾不上邊兒，可是當她洗刷鍋碗時，閻四豹咧著嘴哭開了，哭得似個傻子，大有愈哭愈烈之勢。
錢大雙已經生著了灶火，閻四豹還在鼻涕一把，淚一把地抽泣，她莫名火起，“閻小四兒，你給我閉嘴！你摸著良心想想，我錢大雙對你好不好？”