第1章 食為天(1 / 2)

河陽縣是華夏北方裏的一個小縣城。

早些年的時候,河陽的常駐人口隻有不到五萬,但隨著這些年縣政府借助當地豐富的礦產加之成功的招商引資政策,現如今的河陽城已經成了方圓數百裏最大的縣城,外來和常駐人口如今已經突破了三十萬的門檻。

外來商客和打工者的增加,無疑極大的繁榮了這個曾經偏僻貧困的小縣城,最直觀的就是位於縣城中央的解放路上,各色餐館林立,一派繁華景象。

不過這其中也有例外,位於解放路街口一側的一家名叫‘食為天’的小飯館前,一個看上去隻有十八九,紮著馬尾辮的俏麗女孩坐在門口的一張椅子上,看著餐館中一片清冷的景象,眼神有些呆滯。

女孩名叫張小玲,是這飯店老板的女兒,自從兩個多月前,早已和母親離了婚的父親突發腦梗住院之後,她就成了這飯店的臨時店主。

‘食為天’在這解放路原本算是開業年頭最長的一家‘老字號,張小玲的父親張強以前是個賣肉的屠夫,後來改行幹起餐飲業,成為了早年解放路上開業最早的一家飯店。

張強這人廚藝談不上有多好,但做生意還算厚道,菜色豐富,份量十足,濃油赤醬的口感完全能應付當地人那並不太挑剔的胃口,所以在這小店經營的十多年裏,生意雖然談不上有多火爆,但也足以讓張強父女兩人生活小康。

幾個月前,手頭充裕的張強決定擴從店麵,一咬牙,用自己十多年來的積蓄買下了飯店隔壁的一個將近三百多平米的門麵房,和自己之前的小店打通,重新裝修了一下。

然而正當張強躊躇滿誌,準備大幹一番的時候,自己卻突然昏倒在了後廚,送到醫院確診為突發性腦梗,幸虧送院時間及時,這才勉強撿回了一條性命,但卻暫時失去了勞動能力,隻能住院進行係統性的治療。

突如其來的橫禍瞬間打破了這個原本富足的小家,由於家裏之前的積蓄幾乎已經全部用來買門麵房和裝修上了,以至於高額的醫療住院費用讓沒有企業醫保的張小玲第一次感到了人生的窘迫和艱苦。

為了撐住家裏新開的店麵和支付父親大額的醫療費,正上高三,品學兼優,即將麵對高考的張小玲果斷辦了退學手續,女承父業,當起了這新飯店的女老板。

畢竟父親的生命遠比她的大學夢要重要的多。

從小對父親經營飯店的耳聞目染,加上每年寒暑假她都會在飯店給父親幫工算賬,所以臨時接手運作自家的飯店對張小玲來說,並不算是一件難事。

隻是由於飯店的流動資金除了食材進貨,基本上都已經被父親的醫療費用挖空,張小玲甚至已經拖欠了手下幾個廚師和服務員將近兩個月的工資。

更讓張小玲感到心焦的是,父親這個主廚住院後,飯菜的質量一落千丈,老顧客紛紛流失,再加上街對麵的‘大富貴’飯店強勢競爭打壓,如今的‘食為天’經營更是舉步維艱。

其實以前街對麵‘大富翁’生意向來比不上食為天的,‘大富翁’飯店的老板是個十足的奸商,那裏的飯菜質量一般,價格高,飯菜分量更是沒法和‘食為天’相比,所以盡管兩家飯店在當地開張時間都不短,但本地人吃飯大多還是隻認‘食為天’。

隻是自從張小玲的父親住院後,‘大富翁’突然換了經營策略,飯菜價格被不計成本的攔腰減半,而且還用了很多促銷手段,短時間內就幾乎挖走了‘食為天’大半的老客戶。

此刻的‘大富翁’店前依舊是人頭攢動,門口站著一排從當地技校雇來的迎賓女禮儀,清一色的大紅旗袍,雖然這些女孩論身材和容貌都很一般,但那高開叉旗袍下白花花的大腿還是吸引了大量過客的眼球。

張小玲手中的資金捉襟見肘,沒有本錢和對麵的大富翁玩這種賠錢賺吆喝的惡性競爭,工人的工資,水費電費煤氣費如同一座座的大山,壓在她稚嫩的肩頭幾近窒息。

“啪!”正在張小玲苦思對策的時候,身後突然想起了打火機的聲音,一個粗壯的中年漢子嘴裏叼著煙出現在了的身後。

“陳叔。”看到這個中年男子的嘴裏叼著香煙,張小玲的眼中閃過一抹不悅,但還是禮貌的喊了一聲。

這中年漢子名叫陳東,是早年張強收的一個徒弟,也算這家飯店的‘元老’,張強住院後,‘資曆’最深的陳東就成了‘食為天’的主廚。

隻是張小玲一直都對這陳東印象不佳,此人好賭成性,好幾次被債主找上門,到頭來都是張強花錢幫他擦的屁股,這幾年雖然很少賭錢了,但卻喜歡亂搞男女關係,憑著厚臉皮和三寸不爛之舌,搞大了好幾個婦女的肚子,玩膩的就甩,年過四十依舊沒結婚,在這條街上幾乎是人盡皆知,風評極差。