似乎有看到小店有了新的’希望‘,張小玲感覺自己嬌小的身軀充滿了幹勁,很段雲在後院簡單的吃了些早飯後,拿著段雲給她列的這張清單,騎著她的電動車,轉身離開了飯店。
其實通常張小玲的飯店進貨是不需要親自去市場的,張強在菜市場中是很多菜商的老主顧,隻需要一個電話,自然會有人把新鮮挑好的蔬菜鮮肉開車送上門來的。
而張小玲這次主動去市場,其實也是出於無奈,由於她已經拖欠一些菜商的貨款,原本以為能周轉一段時間,賺了錢後在還款,但由於之前陳東一夥卷走了大量的肉蛋食材,所以張小玲想要欠款再次進貨的話,總歸要和那些供貨商當麵說清情況,取得諒解的。
而此時留在飯店的段雲任務也同樣‘艱巨’,除了要收拾一片被陳東一夥‘洗劫’,已經是一片狼藉的後廚,同時還要重新布置一下灶台。
整整一個上午的時間,段雲都在拿著一塊抹布,將各種廚具重新擺放整齊後,反複的擦洗後廚的牆壁灶台和角落。
段雲不是一個有潔癖的人,但對於自己工作的廚房卻有著很嚴格的衛生要求,這種習慣傳承自他的師傅祁海生。
甚至在段雲剛和祁海生學廚的時候,每天清理廚房和廚具都是他最重要的事情。
食為天的廚房明麵上看似乎還過的去,但實際上很多角落都是藏汙納垢之地,甚至其中還隱藏著很多爬蟲。
從早上一直到臨近中午,段雲才算勉強把後廚重新收拾完畢,而聽到後院響起敲門聲,段雲知道張小玲也從市場回來了。
“都搞定了?”段雲打開後院的院門,對張小玲問道。
“嗯。”張小玲點了點頭,說道:“已經打好招呼了,下午的話,就會有人把肉蛋蔬菜和新灶具送過來。”
“這麼多東西你一個上午就搞定了,你辦事效率挺快啊。”段雲對張小玲豎起了大拇指。
“那當然,我好歹也是你的老板!”張小玲聞言一臉‘驕傲’的的挺了挺自己的還未完全發育的小胸脯。
“這些都是你要的一些調料,我直接帶回來了。”張小玲從電動車的車筐中拎出幾個塑料袋交給段雲,隨即問道:“你廚房收拾好了?”
“歡迎領導檢閱。”段雲嘿嘿一笑,對張小玲做了個請的動作,兩人隨即一起走進後廚。
“這……”張小玲邁進後廚的瞬間,就被眼前的一幕徹底驚呆了,廚房四周陶瓷牆壁煥然一新,看不到絲毫的油漬和灰塵,所以餐具和灶具都泛著潔白的金屬光澤,在燈光下,令人感覺一陣炫目!
以至於站在生活了十多年的廚房,張小玲的心頭突然湧起了一種陌生的感覺。
“你以前在保潔公司幹過?”盡管張小玲也對廚房衛生很重視,但她從來就沒有這樣如此幹淨徹底的和手下人清理過這廚房。
“打掃廚房是廚師的本份吧。”段雲笑了笑,接著說道:“工作的環境好,做出的東西才會好吃吧。”
“有道理。”張小玲點了點頭,說道:“感覺咱們的後廚上檔次了呢,回頭我給你多發一些工資做獎勵!”
“你有錢發工資了!?”
“先欠著!”