由於早上下河捕魚的事情,沈淩兮一上午都小心翼翼的,還有些悶悶不樂,明月清不知為何。
眼看著該做午飯了,她站起來看了看山坡下。
“我要去做飯了,你在這裏休息吧,或者去叫驚蟄和顧寒春,早上答應了他們,中午要做魚的。”
“好。”
沈淩兮起身,突然有些猶豫的看了她一眼。
“怎麼了?”
“清清……”他抿了抿嘴唇,一雙眼睛流轉著清澈的光芒,“吃完午飯,我想回家一趟。”
明月清眼神一閃,眨眼間就恢複如常,她笑了笑:“要不要我找人送你一程?”
“不用了,我自己就可以了。”
“那行,你自己路上小心。”明月清笑起來,“我去忙了。”
“月姐姐!”
看著探出半個腦袋的驚蟄,明月清笑了。
“呦,這才剛提到你你就來了,怎麼,我這還沒開始做飯呢,你就已經聞到香味了?”
驚蟄撓撓頭發,笑的一臉饞樣兒:“月姐姐做的飯菜,香味兒已經在我心裏了,不用聞我也知道!”
“臭小子!”明月清笑罵一句,“既然來了,那就來幫忙吧!顧寒春呢?”
驚蟄一副無語的樣子,撇撇嘴:“我娘正拉著表哥說話呢,說的一把鼻涕一把眼淚的。”
“還在說呢?”明月清也很無語,“這都說了一上午了!”
原本她也想和顧寒春說說話,聽他說一些關外的見聞,可林嬸兒對這個大哥唯一的孩子喜歡的緊。
每次顧寒春來,她都要拉著他說上半天話。
“那行吧,我們先做飯吧!”
早上捕的魚,明月清給了林嬸兒兩條,杜大夫兩條,醃製了兩條,然後又去趙大娘家用一條魚換了些鮮嫩的豆腐。
她身體雖已無礙,但手臂還是沒什麼力氣,原本想著休息兩天,然後做點好吃的給沈淩兮改善一下夥食。
可既然他要回家了,那就中午做點好吃的吧,也算是答謝他抓魚。
“驚蟄,生火。”
“好的,月姐姐。”
鍋裏放入清水,蓋上蓋子,等待煮沸。
挽起袖子,明月清拿了一條已經處理幹淨的新鮮的魚,剁下魚頭,將魚頭放在眼裏,用清水浸泡,然後撒上一點鹽。
而魚肉,則用刀慢慢的切成薄片,放在碗裏撒上鹽醃製備用。
這裏的調料極少,明月清將廚房裏所有能用的調味料都拿了出來。
生薑切絲,大蒜切沫,蔥白切段兒。
揭開鍋,水已沸騰,放入一大碗豆芽輕輕汆燙幾下迅速撈出。
然後重新將鍋燒熱,放油,燒熱後將薑絲蒜沫和切段的辣椒放入鍋中爆香,然後再放入一些林嬸獨家秘製的辣醬。
熱油的刺激下,辛辣鮮香的味道瞬間被激發了出來,飄滿了整個院子。
驚蟄深吸一口氣:“真香啊!”
“確實很香!”
沈淩兮也是目不轉睛的看著鍋裏的食材,哪怕此刻裏麵隻有調味料。
明月清看著兩人的樣子,會心一笑。
微微翻炒之後,加入清水。
“再加些柴禾,驚蟄,要大火。”
驚蟄二話不說又蹲了下去,開始添柴禾。
水沸騰之後,明月清將醃製的魚肉一片片放進鍋裏,輕輕攪拌,幾息之後,將魚肉和湯一起,直接盛在了燙好的豆芽上。
然後在上麵撒上蔥花,蒜沫兒,還有切地很碎的辣椒。
鍋裏倒油,燒熱之後直接澆在上麵。
“滋滋”的聲音響起,香味兒四溢。
“哇……”驚蟄咂咂嘴,忍不住舔了舔嘴唇。
沈淩兮也是目不轉睛的看著碗裏的魚。
明月清笑了:“別哇了,火。”