片刻後，賀霄帶著幾個人拿著茶胚過來了。
“少夫人，我也不知道你要多少，所以就多準備了一些。”他打開一個盒子，示意明月清看看。
“少夫人你看，這是我從庫房裏挑出來的，保存完好，品相也屬於中上等，你看看。”
“可以的。”明月清指著茉莉花開口，“現在我們把這些茉莉花堆起來，大概……這麼高。”
她用手比劃著，叮囑大家注意事項。
“就是單純的堆高，不要往下按壓。”
“好的少夫人。”
大家三下五除二的就把茉莉花堆成一堆一堆的。
明月清好受著周圍的溫度，時不時拿手試試花朵之間的溫度。
這裏沒有工具，她現在隻能憑感覺。
當她再一次把手指伸進花堆裏的時候，感受到了上次淩兮生病發熱時的溫度，她點了點頭。
“大家都感受一下，大概就是這個溫度。”明月清笑了笑，“就好像生病發熱時的溫度，這種溫度就可以了，當然，燒糊塗的不算。”
學徒們都笑了。
“好了，現在都知道了吧！”看著大家都試過了，明月清連忙開口，“現在馬上把花堆扒開，攤薄降溫，然後等溫度降下來了，再次堆高，這次的厚度減少一寸，直到茉莉花花香濃烈。”
隨著大家的翻動，茶房裏隱隱有濃鬱的花香飄散。
“少夫人！”賀霄驚喜出聲，雙眼中又散發出狂熱的神采，“這是……”
其他幾個學徒也都一臉驚訝的看著她。
明月清笑了笑：“很簡單，高溫促進了鮮花開放，所以香氣濃鬱，隻有這樣製成的花茶才有茉莉花的香味。”
看了看，她再次開口，“等到茉莉花有六成左右的開放率就可以篩花了。”
“篩花？”賀霄看了看，“少夫人的意思是要分好壞主次嗎？”
明月清點頭：“沒錯，但是這次就算了，好多東西都沒有準備好。待會兒我們就直接窨花了，賀大哥，你這裏有沒有窨花的場地？”
“有的。”賀霄點點頭，視線落在幾個學徒身上，“你們把這茉莉花都搬過去。”
“是。”
明月清看著抱著竹筐離開的學徒，微微思索了一下：“賀大哥，待會兒他們就不用幫忙了，如果有想要留下來的，那就明天重新簽訂合約，你看怎麼樣？”
賀霄一愣，但他很快就明白了，他點點頭：“都聽少夫人的。”
茉莉花搬完之後，賀霄對著回來的學徒認真開口：“今天謝謝大家的幫忙，但你們也看到了，這花茶雖然是我們第一次做，但終歸是新品種，所以稍後會由我和少夫人兩人製作即可。”
學徒們都是明白人，自然都知道這其中的道理，聽聞賀霄這麼說也沒有表示出任何不滿。
“不過，如果有人想要專攻花茶這一塊也可以。”明月清視線掃過大家，“今天的製作過程大家也看到了，如果有人對這個感興趣，回去之後好好考慮一下可以和賀總管說，我們重新簽訂合約。”
“好了，大家都下去吧。”
“少夫人，賀總管，告退。”
學徒們都走了，明月清看著其中一個人的身影，笑了笑。
“好了，賀大哥，我們快去吧！”
“好。”
賀霄領著明月清到了一間寬敞的房間。
“少夫人，就是這裏。”