回到有鹽世界。
隨著惠特尼休的離開，羊城市交易博覽會也圓滿結束了，酒店的工作狀態又回到了以前，不會那麼的忙了。
不管怎麼說，惠特尼休的離開讓羅思修頗有一些傷感，不過想到紅葭擇能夠順利的穿梭過來，而且還是飛洲公主的身份，這也讓他欣慰不已。
不過，利女士的離開就讓劉經理更加的心痛了。畢竟，以前還有一起喝下午茶的機會，現在，連這個可能性都沒有了。劉經理肯定也沒有搞清楚，那天下午到底發生了什麼事情。
羅思修也終於下定了決心，向劉經理和王總提出了辭呈。王總再三挽留，提出給他加薪，甚至在酒店裏再開辟一個小的餐廳，讓他一個人來管理這樣意想不到的條件，羅思修都婉拒了。
王總開始還以為他要回老家，後來才得知他想要出去自己開一個小的餐廳。他對羅思修說：“思修，你現在年紀還小，出去外麵了，就算能力很強，但是想要做什麼事情也是很困難的。自己有想法去自立門戶當然是不錯的，不過我還是勸你慎重考慮考慮。”
羅思修笑了笑說：“謝謝王總的關心。我也知道自己出去獨立做是很困難的。不過，開一家餐廳，是我一直以來的夢想。不管有多大的困難，我都不會放棄的。”
王總說：“我們是大酒店，不怕你來搶生意。不過，要是自己開餐廳，就不單單是會做菜那麼簡單的事情了。僅僅是餐廳裏麵的原料采購，人員管理，開拓新客戶等事情都夠你忙的了。還要應付外麵的各種事情，都是很麻煩的。”
羅思修點頭說到：“我知道，這些肯定要比在酒店上班複雜一些的。”
王總又說：“即便是一個小小的餐廳，也需要不少的資金來運營的。你在合興大酒店上班一年多的時間，估計也未必能攢夠了錢來做吧。”王總當然不知道羅思修的資金實力，更不知道他穿梭的事情了。
羅思修說：“資金方麵肯定算不上充足，不過也差不多夠博一下的了。我肯定是先從小的開始做起了。”
王總看羅思修去意已決，開餐廳的想法也很堅決，就對他說：“如果你隻是開一家小小的排檔，我倒是覺得沒什麼意思。我們是專業的酒店管理出身的，就算是開一家小店，也要有一定的檔次，不落俗套。不然，我們和那些直接開飯店賺快錢的人有什麼區別。”
羅思修點頭表示了讚同。
王總又說：“我對你的專業能力是很有信心的。但是，也需要一定的平台才能發揮。店小了，檔次太低了，發揮不出你的優勢來。跟人家草台班子相比，未必有什麼競爭力。所以，你的店的硬件水平不能低，前期還是要舍得投入才行。”
“我也是這麼想的，肯定不是開一個大排檔就滿足的。”羅思修說。
王總說：“那一次我心髒不舒服，還多虧了你給我的藥，我也一直沒有謝過你。這樣吧，你先把酒店的工作交接好，然後再慢慢的選址，擬定自己的開店計劃，到時候拿來給我看看。隻要你開店的計劃做得好，我個人願意投資你一部分資金。不是借給你的，是入股你的餐廳。”