“嗯，會一點。你幫我打打下手，總沒問題吧？”王太卡問道。
“當然可以！來準備吧！”蠢卡自信滿滿。
兩個人洗了手，然後戴上圍裙。蠢卡看著王太卡就笑：“居家小男人，哈哈哈！”
“無語！”王太卡對蠢卡的笑點表示無語。
蠢卡說道：“這個鵝肝我上次做過一次，味道有些奇怪。”
“廢話，你都沒處理。”王太卡其實也不是很會做菜，但是西餐入門其實不是很難，沒有中餐那麼籠統，基本都是有固定的步驟。頂級西餐王太卡確實做不出來，但是正常水準的應該還行，好歹也是在外國待過的。
再說了，像是鵝肝這些西餐的食材，本來就都是好東西，所以怎麼做也不會太差。
王太卡拿小刀把鵝肝裏麵的小血管剝離，然後切開攤開，進行醃製。
蠢卡：“你調料慢點放，我要知道是哪個，我要學的。”
王太卡翻個白眼：“鹽、胡椒、蜂蜜，你家裏有料酒嗎？咦，白蘭地，會享受啊。那就來點白蘭地更好了。”
蠢卡看的新鮮：“然後呢？”
“鵝肝脂肪含量很高，所以溫度太高會讓鵝肝融化，要注意溫度，慢慢的煮熟。好的鵝肝煮熟，最中間是粉紅色的。然後就是煮熟了，後麵放點黑胡椒調味，又不是餐廳，也不用擺盤了。”
王太卡把鵝肝放在鍋裏煮。蠢卡很開心的說道：“你對法餐很懂啊！”
“一點點。”王太卡謙虛的說道：“之前是必須要了解一點，因為在國外，想快速的融入一個全新的圈子，最好的辦法就是共同話題。那麼從吃上下手，是最簡單的了。”
“你做什麼事，都有一樣很現實的動機，一點都不浪漫。”蠢卡撇撇嘴：“對了，你會做法式焗蝸牛嗎？我這正好有，一起弄著看看吧，要不然鵝肝也不夠我們兩個吃的。”
王太卡真的想罵人，蠢卡真的是不拿自己當外人啊！
蠢卡看出王太卡的表情，頓時態度也軟了：“哎呀，我主要是想學習一下，你做完了還能自己吃，這就是報酬了嘛。”
王太卡也沒辦法說啥了，事已至此，幹唄。
蠢卡買的蝸牛是罐裝的，王太卡有點驚訝：“這種東西，在法國以外的地方還挺難買的。”
“還好吧，我就是好奇才買的，但是不知道怎麼做，就一直放著。還好是罐裝，要不然早就壞了。”
王太卡打開罐頭，開始處理蝸牛。其實這種東西王太卡也很少吃，會覺得莫名其妙的。但是既然有，也別浪費。
處理蝸牛的第一步就是洗，把原本的那些體液洗幹淨，要不然口感就會很惡心。這個過程很麻煩，需要來回幾次。然後要調製一點佐料，主要是放酒去腥味。
後麵的過程很簡單，就是把蝸牛再次放回蝸牛殼裏麵，然後放上調製好的佐料，放到烤箱裏。
等法式焗蝸牛做好，另一邊慢火煮好的鵝肝也正好可以吃了。
傳統法餐的擺盤必須是六的倍數，也不知道為啥，反正是這個規矩。王太卡弄好端到桌子上。
蠢卡這時候拿出了一瓶紅酒：“09年份的波爾多紅酒，怎麼樣？沒辜負你這麼賣力氣吧！”
“09年的？好年份啊。哇，你還懂這個？你也真的舍得，咱們這麼喝是不是有點浪費啊。”王太卡搓搓手，好東西誰都想嚐嚐。這麼一看，自己這麼累好像值得。
蠢卡得意的說道：“放心，跟著鄭總混，好處少不了。不就是紅酒，我想給誰喝，就給誰喝。”
這小資生活真不錯呀！王太卡坐下，一口鵝肝入口即化，一點紅酒唇齒留香。這資本主義的腐敗生活，也太花裏胡哨了。
有錢就要波爾多紅酒搭配法式蝸牛，
沒錢就要哈爾濱啤酒搭配爆炒田螺。
問題來了，為啥不要青島啤酒呢？因為宋香菜是青島的，宋香菜老家的啤酒，王太卡就特麼不喝！
鐵骨錚錚王太卡！