不用想,今晚李大來他們,是又要來個不醉不歸了。
見此情況,李春兒等人也沒有說什麼,隻是手上的速度加快了不少。
吃飯的人增加了,在菜色,菜量方麵自然也得增加,今晚的晚飯,可是一個大工程,如今時間也不早了,動作自然得快些才行。
今天殺豬,別的沒有,豬肉,豬腳,豬肚,豬腸……凡是豬身上的部位都有。所以,晚飯的菜單,李春兒心裏也有了譜,來個全豬宴是最好的了。
經過這段時間的學藝,林氏,孫氏,劉氏三人的廚藝可謂是突飛猛進,隻要有充足的食材,一個人準備一頓豐富的大餐根本就不是問題。
把所有應該清理好的清理好,把晚上需要的食材也一起準備妥當,李春兒和林氏妯娌三人便去了廚房。
李春兒也把今晚的菜譜與林氏三人說了一遍:豬雜湯,爆炒豬腸,紅燒豬腳,肉沫尖椒燴豬血,椒麻肚絲,回鍋肉,還有一道豬肉丸子,外加一道豬肉炒青菜。
幾家人,大人和小孩子加起來也有二十幾人,八道菜雖然有點少,但份量卻是十足十的,隻有多,不會少。
李春兒把菜譜一說,林氏三人心裏也有了譜,根本無需說什麼,四人就分工明確,林氏負責配料,遞食材,孫氏和劉氏負責主炒,李春兒則是負責燒火,以及幫忙一些瑣碎的事情。
如今林氏三人的手藝,李春兒根本不用擔心,以前,都是林氏,孫氏,劉氏三人輪流燒火,可現在,李春兒卻是放開手腳讓她們自己去做,而是自己專門負責燒火,以及在一旁指導。
經過這段時間的配合,四人之間早已形成了一種特有的默契,手一抬,眼一使,就知道對方需要什麼。所以,準備一餐二十幾人的飯菜,根本就是小事一樁。
特別是在李正幫著提酒過來,也加入到廚房中來時,李春兒四人就更輕鬆了。
別看李正隻有十三歲,平時沉穩得卻像個大人一樣,因為從小跟著下地幹活的緣故,更是有著一身的力氣,加上這段時間營養充足,個兒也比之前高了一個頭不止。而且,現在李春兒每天早上都會教他們打了一套拳法,身子板也結實了不少。更何況,當時學廚也是他自願的,學的時候,自是認真無比,現在可是越來越有大廚師的範了,當一個主炒師傅完全不是問題。
家裏人也都誇他是當大廚師的料,李春兒更是直接說,等明年酒樓開張,廚房就靠他一個人挑起來了。
雖然平時沉穩得像個大人,可到底還是一個十三歲的少年,越是得到家裏人的肯定,李正也越是努力,學起來更是刻苦,勤奮。
有了李正的加入,一頓全豬宴的晚餐在李二元接著周天楚和周夫人,老李頭夫妻倆,還有嘴饞也跟著來的周青到來時,也接近了尾聲。
人一到齊,江氏和趙氏兩人便來到了廚房詢問晚餐準備的情況,跟著進來的,還有李嬸和周夫人。
“伯母,李嬸,你們來啦!”見到跟進來的兩人,李春兒忙打招呼。