牛燕琴還是有些不服，她歎了一口氣說：“人家全把我以前那一套改了，侍者不管男女，看不順眼的就直接開了。也不給人家一個解釋機會，哪有這麼做管理的？有的夥計找我去說情，我要是替他們主張，私下必定說我這不好、那不好了？”
“她是嘴上這麼說，但心裏，也許沒那麼壞呢。再怎麼樣，她也是你三姨媽呀！”
“我不是看在她這塊三姨媽的金字招牌上，讓著她了嗎？我一再讓她照著以前的做，她就是不聽，還偏要改這改那，非得是她做出來的才滿意。她滿意有什麼用？牛莊這商意，說來說去，得客人滿意，客人不滿意，做了什麼都白搭。”牛燕琴越說越激動了。
順六安慰她說：“你盡夠自己這一份心，老爺肯定也知道的。為什麼老爺不說她呢？老爺其實也想試試她到底有多大能耐。是不是？讓她折騰一陣，沒力氣了，自然就會消停。”
“那我就等著她消停，可咱們牛莊不能讓她這麼折騰呀！她還想請一些嬌娘、歌女過來給客人助興，這是什麼招啊？咱們又不是做會館商意。讓她這麼折騰，咱們牛莊不變成會館、妓院了？”
“她準備什麼時做候做這事？”順六問。
“具體我也不知道，我聽曾一管事說的。估計會在老爺去省城時才動手。”
“這麼搞是不行的，到時你得製止她？”順六也在看牛燕琴如何處理與三姨太關係。
“我製止她？她是我三姨媽，我可不好做這事。”牛燕琴最怕的就是桂紅英不知輕重，說出讓她傷心的話。她說：“她要是在老爺去省城時，悄悄做了這事，我真的沒撤。”
“你沒撤，可有一個人，有辦法呢。”順六神秘地說。
“誰？老爺和你都在省城，二太太也不好管她的事。這回難了。”
“不是還有小青嗎？他肯定有辦法？”順六嗬嗬笑著說，“我聽三喜說，三太太讓小青定期向她請安，小青硬頂著不去，她奈何不了，這事就作罷了。”
“哎呀！我怎麼忘了小青呢？”牛燕琴聽了順六這話，她仿佛遇到了救星。原來牛莊裏，還真有人可以治她桂紅英的。牛燕琴先是興奮，一會才注意到順六看她的表情。其實，牛燕琴喜歡的人是楊思武。楊思青這個牛棒佬，她隻當小弟弟看待。
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聽說三太太桂紅英到城中會館，請了幾個嬌娘到牛莊總店唱歌跳舞，給客人助興，楊思青丟下東城分店的事就往總店趕，路上他碰上也往總店趕的牛燕琴，兩人便同坐了一輛馬車，回到總店。總店臨河外街大門外，果然站著五、六個嬌娘，她個個塗脂抹粉的，又唱又跳。
楊思青下了車就叫停了她們。牛燕琴也說：“你們都站一邊去。”
有人往理室稟報給桂紅英，桂紅英手拿羅帕，顛著碎步出來了。她喝令幾個嬌娘繼續跳，不要理采楊思青。楊思青走近桂紅英，小聲說：“三太太，請借一步說話。”
“借什麼借？她們不請都請來了？你想怎麼著？快滾回東城分店去。”桂紅英當了總店總管，她覺得是楊思青冒犯了她，她說：“除了老爺，誰也甭想管我，搬多少人來都沒用？”
“是沒有用嗎？”楊思青衝大堂裏麵高叫著：“二皮，你出來，去把族長四爺請來，我就不信今天治不了你三太太。一會別說我不給你麵子。”
“四爺？四爺是誰呀？你們都給我跳著，不要理采他們這些閑人。”桂紅英蔑視了牛燕琴一眼，輕哼著，轉身回了理事室。她在她兒子滿月時見過餘四爺，餘家的族長，但她想這事跟餘四爺有什麼關係呢？他又不是餘家大院的人，他楊思青才是瞎折騰。
牛燕琴看桂紅英還是不聽勸告，她有些焦急地說：“小青，怎麼辦？三姨媽還是不聽哦。”
“你在這裏等著四爺，我進去。”楊思青剛進大堂，後院雅間管事曾一出來了，他跟楊思青說：“楊管事，你來得正好，客人都想吃上‘男人醉’，三太太卻不讓賣，怎麼辦？”
“賣呀？我們在東城分店都賣瘋了，怎麼不能賣了？”楊思青還不知道桂紅英將這道男賓喜歡的菜給停掉了。
“可是，三太太說這是大少奶奶專製著害女人的。”曾一自己說完也笑了。
楊思青聽了，也笑，他說：“甭管她，有貨你就賣，管她做什麼呢？照我看，是女人都喜歡自家男人吃這個。吃這個、賣這個犯了她的忌了？”