“是呀！楊家破落了，可小青他卻大難不死，留著他在咱們餘家做事，遲早會惹來殺身之禍，所以你要多長心眼，管好咱們家的長槍隊，不要什麼事都靠六爺拿主意。知道嗎？”
阿七向餘欽照描述了昨晚發生在寒溪的事，餘欽照感歎說：“這是天不滅楊門，小青命大，將來必有後福的，你記好了，他雖然給咱們開除了，可他畢竟在栓發牛莊做過事，以後與他的關係，要多惦量。”
“我知道了，老爺，沒別的事，我去一下碼頭，看看五龍他們。”
“好，你去吧！”餘欽照揮了揮手，阿七轉身就走。
過了一會，得到傳話的三喜也回來了，他剛才送了小紅回餘家大院。他說：“老爺，我送小紅回去了，你找我有事？”
“昨晚你守在東石路，這一路上真沒什麼動靜嗎？”餘欽照搖晃著雙腿，有些悠然。
“我昨晚不是說了嗎？我就聽到寒溪那邊有槍聲，今早我去看小青說的那個店，他真在那裏開了個牛雜店了，真掛著楊家牛莊的招牌。他開這個店，會不會搶了咱們生意呀！”
“你說呢？”餘欽照捋須輕笑，有意引三喜思考。楊小青心高氣傲，他必不會隻想著開這麼一個店，他這一定是為了昨天參加相牛的資格而開的。
“哎呀，阿青他也真是，開這麼個小店，能賺多少錢？還不如在咱們栓發牛莊好。”
“那是你的想法，小青他可不這麼想。”餘欽照又問：“送小紅回去，三太太看到了嗎？”
“看到了，那還不是遲早的事。”三喜訕訕笑著，心想把楊小青開除了，對他三喜自是好事，問題是餘欽照讓小紅當他助手，什麼意思呢？看來他三喜是沒有機會跟小紅有什麼關係了。小紅越來越俊，是老板都會留給自己的，怎麼會想到他這麼一個下人呢？
“你往後要調協好三太太和小紅關係，還有，咱們牛莊現在就你會相牛了，你要教教二仔他呀！你不教好他，你會很辛苦的。”餘欽照原以為三喜相牛的技藝會在餘蝦三之下，沒想到三喜這一回卻沒有讓他失麵。
三喜討好說：“再辛苦也不苦啦，隻是昨天的賞銀，老爺要如何分配呢？”
餘欽照瞧三喜一眼說：“那賞銀全歸你了，老爺我一個子兒也不拿，誰讓你給咱們栓發牛莊長臉了呢，隻是你年紀不小了，你該找個對象，對不對？”
“找對象？”三喜喜歡小紅，餘老爺卻讓她做了他助手，三喜昨天才拿了個第三名，他不好開口要餘欽照賜婚，他說：“我，我桃花不旺，先這麼過著吧！”
“誰說你桃花不旺呀！”餘欽照湊近三喜說，“我看大院裏，那娟子對你蠻有情意的。”
三喜討厭娟子貧嘴，他就不喜她這種類型，他說：“我跟娟子說話說不到一塊，三太太又天天要娟子做這做那的，她嘛，嘿嘿，其實並不合適我的，我以後在牛莊這邊找一個得了。”三喜生怕餘欽照讓他娶了娟子，他接著就闡明了自己想法。
“你這麼想也好。”其實，餘欽照開除了楊小青，栓發牛莊現在已經沒有人會相牛了，他希望三喜能安心替他做事，三喜這麼說，他心裏就有譜兒了。
三喜這天跟餘欽照聊了大院老護院八嘴和阿九的事，問他是不是讓他們也住到大院前院去，餘欽照說：“這兩個人平時都還算聽話，隻是小少爺不見那天晚上，你還要查查他們到底做什麼去了。若是他們通了外人，這事你也要負責。”
三喜一聽，給嚇壞了，他已查明八嘴和阿九那天晚上喝了酒，睡死了，才讓人綁了小少爺的票。可是三喜哪敢說這事，他要是說了真相，他這個大院管家就也得負責了，他說：“那就讓他們還住在院外吧！現在咱們也有槍了，再也不怕賊人了。”
“用槍的事，你要問阿七，或者六爺，絕不能讓八嘴他們公槍私用，平時，你對他們要狠一點，再狠一點，你看到阿七、五龍他們沒有？晚上護院掛了槍，多威水？”
“是了，我聽七哥和六爺的。”三喜其實就是個貧嘴的人，嘴甜，又善於逢迎，餘欽照就喜歡他這一點，但重要的秘密事，他不敢讓三喜做，而是交給牛燕琴，或者阿七。
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快中午時，順六將楊小青的工錢結給了他，就將楊小青打發回東城分店去了。他回到理事室，向餘欽照討主意，餘欽照說：“楊家二公子做了那件得罪人的事，就有可能累及咱們栓發牛莊，希望你以後都不要提這個人了。”