客房服務項目包括了從迎接客人到樓層一直到送客人離開樓層的對客服務的全過程，圍繞著客人住宿活動展開，它以客人來、住、走的活動規律為主線，以滿足客人需求，提高服務質量，使客人滿意而歸為目的。
7.2.1 客房服務項目的設立原則
飯店的客房部在確定客房服務項目時，應該綜合考慮很多方麵，具體如下。
（1）國家及行業標準國家和行業標準是評定某一飯店是否符合其星級要求的主要標準，也是各飯店客房部在設立服務項目時考慮的最主要因素。可參照的標準主要是最新修訂的《旅遊飯店星級的劃分與評定》。各飯店可依據自己的經營狀況和檔次，參照國際慣例設立客房服務項目。
（2）客源市場的特點飯店類型不同，客源市場也會不同，不同的客源市場對客房服務有不同的要求。例如：在一些以接待國內會議為主的飯店，客人普遍有午休的習慣，因此，早晨的客房清掃服務、下午的客房小整理服務就會受到客人的歡迎。而對於大多數境外商務客人來說，下午的小整理服務對其可能就沒有意義了。
（3）其他因素除以上因素以外，飯店在確定客房服務項目時還會考慮以下因素：飯店的類型、硬件條件、房價、成本費用及勞動力市場等。
7.2.2 客房服務項目的主要內容
7.2.2.1 迎送客人服務
（1）迎客服務迎客服務是客房服務的起點，指的是從客人在前台辦理完入住登記手續後，乘電梯上樓層，進入房間過程中的對客服務。這一服務過程時間很短，但對飯店的影響很大，主要服務要點如下。
1）準備工作在客人抵達之前，服務員應做好充分的心理準備和物質準備。樓層服務員在接到客人入住的通知後，應盡可能詳細地了解客人的有關情況，如：抵店時間、接待規格和標準、客人身份、國際風俗習慣等。同時，根據掌握到的客人信息布置整理房間，按接待規格和標準備齊客房用品。準備妥當後，根據客人到達的時間提前到電梯口等候迎接客人。
2）迎客程序客人走出電梯，服務員應立即迎上前去，微笑問候，查驗房卡並引領客人；引領時應走在客人前方一二步處。視客人行李多少，可幫助客人提拎行李；遇有拐彎、上下樓梯等應停步示意；行進過程中，要不時地回頭示意，可自然地與客人交談，消除客人的陌生感。打開房門後，請客人先進；擺放好行李；向客人簡明扼要的介紹房間內部的設施，告訴客人如有需要可撥打電話與服務人員聯係；詢問客人沒有其他需要後，向客人道別，退出房間，將門輕輕帶上。
（2）送客服務送客服務是客房服務工作的最後環節，客房服務員應高度重視，努力為客人創造完美的住店經曆，謹防“100-1=0”的惡果。
1）準備工作掌握客人離店的準確時間，要記住客人的房間號碼；檢查是否還有沒完成的代辦服務；征求客人的意見，提醒客人不要遺漏物品。
2）送客程序協助行李員幫客人搬運行李；熱情地將客人送到電梯口，按下電梯按鈕，向客人道別；老弱病殘等特殊客人要安排專人護送。
3）離店檢查迅速進房仔細檢查，查看是否有遺留物品，如果有立即派人追送，來不及送還的交客房服務中心登記保管；仔細檢查房內設施有無損壞、是否齊全，發現問題及時通知前台。
7.2.2.2 洗衣服務
國家旅遊局要求二星級以上的飯店要為住店客人提供洗衣服務。洗衣服務分為幹洗、濕洗和熨燙三種。按照時間快慢可分為普通洗衣和快洗兩種，快洗的費用要高。普通洗衣一般早上10：00以前送洗，晚上7：00以前送還，快洗一般不超過4小時，另外需加收50%的費用。費用方麵一定要向客人解釋清楚，以免引起誤會。