第42章 3 客房的設計經營和服務將走向無障礙化(1 / 1)

設計酒店如同設計一件非常複雜的生命製品,也像安裝一部機器,一部極其精密的機器。對酒店設計成果而言,最低標準是“能用”;高一層是“好用”和“好看”;再高一層是“耐用”和“耐看”;更高一層的標準是用它能“賺錢”;而最高一層則是不僅好用好看、耐用耐看、賺錢,而且本身還要“值錢”,甚至還能“升值”。這“五個層次”就是“酒店設計要為酒店經營服務,要為酒店資產利益服務”的基本道理,可以稱為“五層定位法”。

(1)關於入口的通道一般情況下入口通道部分設有衣櫃、酒櫃、穿衣鏡等。在設計時要注意如下幾個問題。

1)地麵最好使用耐水耐髒的石材。因為某些客人會開著衛生間的門衝涼或洗手,水會濺出或由客人的頭發等帶出。

2)衣櫃的門不要發出開啟或滑動的噪音,軌道要用鋁質或鋼質的。因為噪音往往來自於合頁或滑軌的變形。

3)流行采用一開衣櫃門,衣櫃內的燈就亮的設計手法,其實這是危險的,衣櫃內的燈最好有獨立的控製開關,不然,會留下火災或觸電的隱患。

4)保險箱如在衣櫃裏不宜設計得太高,以客人完全下蹲能使用為宜,千萬不要設計在彎腰的地方,不然客人會感到疲累。

5)穿衣鏡最好不要設在門上,因為鏡子會增加門的重量,而使門的開啟不顯得那麼輕巧,時間長了,也會導致門的變形,穿衣鏡最好設計在衛生間門邊的牆上。

6)酒櫃燒開水的插座不要離台麵太近,起碼要有50~60cm的距離,不然,插入插座時,由於插座的尾線是硬質的不能彎曲而不能使用。

7)櫃後的鏡子要選用防霧鏡,因為燒開水的水會產生霧氣。

8)天花上的燈最好選用帶磨砂玻璃罩的節能筒燈,如此,不會產生眩光。

(2)關於房間內的設計

1)床離衛生間的門起碼不得小於200cm,因為服務員需要一定的操作空間。

2)客房的地毯要耐用防汙甚至防火,盡可能不要用淺色或純色的,現今,有很多的客房地麵是複合木地板,既實用又衛生而且溫馨舒適,是值得推廣的材料。

3)客房家具的角最好都是鈍角或圓角的,這樣不會給年齡小、個子不高的客人帶來傷害。

4)窗簾的軌道一定要選耐用的材料,遮光布要選較厚的,簾布的皺折要適當,而且要選用能水洗的材料,若隻能幹洗的話,運營成本會增加,得不償失。

5)電視機下設可旋轉的隔板,因為很多客人在沙發上看電視時需要調整電視的角度。

6)房間的燈光控製當前較流行的是各個按鈕控製,而不是從前的觸摸式電子控製板;房內燈光向頂燈、槽燈方向發展,容易損壞的床頭搖臂燈,占地的落地燈越來越少采用。床頭燈的選擇要精心,既要防眩光,也要耐用;房間內越來越多采用節能光源,同時也有將壁櫥燈移出,利用走道燈作衣櫃照明。

7)電源插座、電話插座有抬高的趨勢。隨著隨身電器的增多、便攜電腦上網的普及,客人會越來越多地使用電腦、電話插座。如果讓客人,特別是上了年紀的客人到台下去尋找插座該是一件非常不方便的事情。電腦上網線路的布置要考慮周到,其插座的位置不要離寫字台太遠,拖得太長的連接線也顯得不是那麼雅觀。

8)行李台的設計往往不受重視,很多酒店客房的行李台的木質台邊的漆被撞得凹凸不平,若采用這樣的行李台其軟包部分最後能由平麵轉到立麵上來,並且有50cm左右的厚度,可防止行李箱的碰撞;也可采用活動式的行李架,但牆壁上要做好防撞的設計。有的酒店的防撞板是18mm的厚玻璃,既新穎有個性,又實用。

9)藝術品如掛畫,最好選用原創的國畫或油畫,而從側麵體現酒店管理者的品味。