在大型高級酒店（賓館），利用客房樓層某層的全部或一部分集中設置麵向高消費客人的豪華客房群。這種客房的家具、日用品等非常高檔，室內裝飾也極其豪華。住宿客人一般是級別高的行政官員、金融大亨、商業巨子或其他社會名流。這種特定的樓層就叫商務樓層。
商務樓層，一般處於酒店大廈的最上部兩層，房間多數為70～100間，設有專門的大廳，內有休息室，洽談室等，英文名稱LOUNGE，又叫超級沙龍。入口處設有接待吧台，由專職服務人員負責登記開房、結賬退房、信息谘詢，侍從陪護等服務業務。另外，這裏還提供客人出租辦公設備，為客人收發傳真、電傳，為客人複製影印資料文件等。在這裏值班的專職人員的稱呼，各酒店不盡相同。在外資經營的企業稱之為男仆，他們的職責，除上述各項服務外，還要檢查房間，有時也做清掃。在專用大廳，早晨提供歐陸風情早餐，下午3～5時是茶點服務，6～7時是雞尾酒服務。這些場合提供的各種飲料和點心、冷盤，一概免費。
11.5.1 商務樓層的起源
隨著經濟的發展、貿易間的不斷交流，公務旅遊者越來越多，酒店業開始認識到公務旅遊市場的潛力和實力，著手調整其內部結構和類型以及進行服務變革，在市場銷售定位、銷售策略等方麵作重大調整。為此，他們專門推出適銷對路的產品，向住商務樓層的客人提供某種特權，包括：快速入住和結賬服務；在商務樓層的免費早餐；每日免費的報紙；免費的下午茶；提供管家服務；每周雜誌；免費的圖書館設施；部分免費的娛樂服務等。商務樓層這種特殊樓層進入日本酒店，是1980年以後的事，它的發祥地應該是美國。在美國的大型酒店，為了淡化團體酒店的感覺，也為了滿足行政官員、商務人員的需求而設置了這種特殊客房。後來這種做法傳到了世界其他國家及地區。在日本，為了適應當前商務旅遊日益增多的新形式，在全國各地急速擴大和增加旅遊設施，主要是酒店、購物商場、洽談商務的商務中心、宴會廳等。日本著名的王子飯店集團在長崎新落成的15層飯店提供特種服務，即保留第14層樓的客房專供女性賓客或女性國際商務旅遊者使用。美國洛杉磯的凱悅麗晶飯店為公務客人提供可以做各方麵研究的圖書室。在美國波士頓假日飯店，客人可以使用美國國際商用機器公司的微機終端查找資料。在美國邁阿密的河濱公園飯店，公務客可以租用到含有供研究的圖書室、電腦、電傳、傳真、翻譯以及秘書服務的辦公室。
假日飯店集團在亞洲有40餘家飯店，這些飯店專門為高層散客和公務旅遊者提供標準產品。再如文華東方飯店集團的主要收入也是來自公務旅遊者。麗晶飯店集團也把市場營銷的重點放在商務旅遊散客身上，其公務旅遊客人的比例已經達到60%～70%。再如洲際飯店集團，在香港、東京、悉尼、新加坡和奧克蘭等城市的飯店同時開設命名為“行政要員專有服務”的項目，力求讓商界高級人士在外進行公務旅遊活動時得到一切與其身份相符的服務。比如嘉賓每次抵達飯店，可以迅速入住專有客房，使用設備完善的商務中心等，高級轎車隨叫隨到，得到無微不至的周到服務。香港九龍酒店在其酒店客房內的電視中開設了“電視資訊中心”，提供航班抵港/離港等資料。這套共有4頁的資料由香港國際機場直接傳送到該酒店，成為酒店商務樓層客房設施之一。此外，該酒店的“電視資訊中心”服務項目甚多。客房裏的電視機，除了放映供賓客消遣的電視節目外，還提供各項電腦資料，包括城市導遊圖、天氣預報、詳盡的旅遊及商業指南，個人客房賬目及其他儲存信息等，幫助商務旅遊者開展活動。中國的酒店業也為了適應商務客人需求，領先一步占有商務客人市場，部分酒店已開始投入巨資，改變原有酒店類型，出現了更有針對性的功能齊全的商務層或商務樓層。
11.5.2 酒店發展商務樓層的意義
11.5.2.1 給酒店帶來高效益
住商務樓層的客人，既有一般性公務人員，如企業的銷售人員、采購人員，也有高級管理人員，如企業董事長、總經理，還有政府及各種企事業組織的工作人員等。這些客人多以公費為主，雖然受公司的效益和待遇的差異、規模的大小、身份的高低而產生的消費行為多樣化，但總的來說，消費水平較高，尤其是其消費是一種帶動性較強的組合消費，具有較大乘數效應，彈性係數也相對較小。同時由於其業務使然，這些客人對某酒店留下好印象或有過愉悅的經曆，便有可能成為這家酒店的回頭客和常客；另外，這類客人的信譽良好，多采取現金和旅行支票現場支付方式，因而極少出現拖欠款和跑賬現象。對酒店來說，接待這類客人經營風險較小。
另一方麵，商務樓層往往由於在裝修裝潢、日用品及服務等方麵比其他樓層豪華，綜合造價一般每平方米在6000～10000元，個別的造價更高，因而多數酒店的商務樓層客房價格均比普通樓層的房價高一檔，而且通常不打折扣。
11.5.2.2 滿足客人對此類客房日益增長的需要
隨著國內經濟活動的活躍發展，以及企業靈活的自主經營，使企業擺脫了行政約束，內賓對商務樓層的需求也有日益增長的趨勢。商務樓層的功能齊全，不僅為住客提供方便和安全的通訊係統，而且通常還提供各種會議場所、餐飲、娛樂、商務中心等服務係統及其他特約服務，使住客的人身、資財安全、住宿更為方便、舒適，環境更為安靜優美，足不出戶即可辦好想要辦的各種事情。這一切正是公務客人所追求的，隨著公務旅遊人數的不斷增長，對此類樓層的需求也在不斷增長。
11.5.2.3 給酒店引入極至服務
商務樓層提供客人個性化服務，要求酒店盡可能收集客人的各方麵信息，以提供客人滿意的服務，這要求商務樓層的員工外向開朗，熱心助人，敏於觀察，工作耐心，彬彬有禮。客人從他們的眼睛裏感受到親切、誠懇、熱情和自豪，他們的服務是上乘的。沒有客人的要求在此是辦不到的，隻有客人想不到的，酒店員工總能給他們意外的驚喜。
11.5.2.4 提高酒店智能化程度
入住商務樓層的客人對高科技的要求越來越高，這迫使商務樓層的客房勢必裝置高速上網設備，將電話、電視與資訊存取融為一體，提供話音、數據和視像服務，從而提高酒店總體智能水平。智能化的發展要求商務樓層具有以下特點。
（1）先進的通訊係統通過數據交換機和通訊線路，為客人提供各種通訊服務。如數字式內部電話交換係統、外部通訊體係、局域網、多功能電話、辦公自動化終端。通訊係統是商務樓層的神經係統，它不但實現語言通信，而且實現數據和圖像通訊，還可通過微波收發、衛星通訊和光導纖維電纜實現遠距離通信聯絡。
（2）管理係統包括節能係統、安全係統與管理係統。節能係統包括兩種形式：主動式和被動式。節能有自動調光、自動調溫、自動開頭、節水器具、水的轉換、熱能轉換、太陽能利用等內容；安全係統包括房門管理、遙控監視、報警係統、自動滅火、排煙防毒、停電措施、緊急疏散等內容；管理係統包括空調、能源、衛生、電梯統一管理及各類設備的最佳控製、狀況測試、分析記錄等內容。