工作人員很快收拾好剛才錢淩衝用過工作間。
萬鋒開始工作。
眾人首先關注的，自然是他的刀功，如果連刀功都不如錢淩衝，剩下的也就不用再進行下去。
然而當萬鋒出手時，眾人一個個都閉上了嘴。
隻見萬鋒的動作很隨意，似乎沒有刻意控製力量也沒有刻意控製速度，刀鋒從豆腐塊上落下，案板上就留下一張豆腐片，重疊在一起。
廚師中有人發出了不屑的噓聲：“嗬嗬…光顧著薄，都切碎了，做豆腐渣呢？”
萬鋒不去理他，繼續手裏的動作，很快整塊豆腐切完，全都重疊在一起，看起來似乎沒一塊是好的。
唐章麵色尷尬，同時眼底也流露出濃濃的失望之色，錢淩衝把萬鋒捧得如此之高，他還真以為萬鋒有什麼過人之處，沒想到竟是這種結果。
他請來朋友也是一臉異樣的看著他，仿佛在問：究竟什麼情況？
錢淩衝心頭驚疑不定：怎麼回事？他的廚藝怎麼退步得這麼厲害？
就在眾人疑惑不解的時候，萬鋒放下刀，拎起疊在案板上的豆腐。
眾人立刻目瞪口呆，下巴都差點落到地上。
這片豆腐薄到怎樣的程度？
如果說錢淩衝切出來的豆腐薄如紙，那麼萬鋒切出來的豆腐就是蟬翼，幾乎透明！
這怎麼可能？！把豆腐切到這種程度還沒有破碎，這不是在變魔術，簡直是神了！
萬鋒不管眾人驚異的目光，將豆腐一張張鋪平放好，燈光照射之下，豆腐下的木質案板的紋路清晰可見，就像蒙著一張塑料紙。
好不容易合攏下巴，錢淩衝唯有苦笑，萬鋒的高度，自己這輩子絕對難以企及了。
啪！
萬鋒打開火，調到最大，然後撒上一層油，燒到最辣。
“這是要幹什麼？”眾人滿臉疑惑。
在場的都是老廚子，不難看出這麼薄的豆腐片，猛火辣油一下鍋絕對要焦，這麼玩，簡直是違背基本常識啊。
啪！
正當他們這麼想的時候，萬鋒直接關掉了火，端起案板上的豆腐，一股腦的全都倒進油鍋裏！
天！
眾人齊齊睜大了眼睛，這麼薄的豆腐，如此猛力的傾倒，能不碎成渣？
然而下一刻，眾人果斷驚呆，確切的說，是驚傻，一個個跟木頭一樣立在那裏，張大的口中幾乎能塞進一枚雞蛋。
隻見一片片瑩白的豆腐片，像是突然活了過來，在空中排成行，猶如聽話的士兵，挨個鑽進油鍋裏，萬鋒手腕稍微一抖，豆腐片又從鍋的另外一端滑出，在空中翻滾之後，再一次落進鍋裏。
看到這比雜技表演還要精彩的一幕，眾人的眼睛不由的隨著這豆腐片蕩起落下，蕩起落下，視線就像是被玩具牽著走的小貓咪，十幾個人同樣的動作，這場麵也著實滑稽。
就在第九次飛起落下後，萬鋒陡然停住，往鍋裏撒了一把鹽，開始裝盤。
他裝盤也同樣精彩，既不用鍋鏟，也不用其他任何器具，手腕一抖，一張薄薄的豆腐片就飛出來，穩穩當當落到盤子裏，再一抖，第二張又飛出，不偏不倚的把第一張全部覆蓋。
他手腕不停抖動，豆腐片不停飛出，重重疊疊累加到一起，竟然又變回一塊完完整整的豆腐，甚至連一個角都不曾缺。
“天啊！”
“神了！”
“這…這…我一定是出現幻覺了！”
“怎麼可能？經過油炸的豆腐居然連顏色都沒變…一定是騙人的！”
“白玉碑，顧名思義，即便是通過油炸之後，豆腐也要像白玉一般無暇，首先你加入了太多食材，一是掩蓋了豆腐原本的清香，二是讓豆腐顏色變了；其次，你顛勺的速度太慢，豆腐正反兩麵受熱不均，導致有一麵變得有些焦黃；最後是入鍋時的問題，陸續下鍋，會導致所有人的豆腐生熟不一，會影響口感。”
萬鋒放下鍋，伸出手指在豆腐上一點，那豆腐竟然還能晃動，跟新買來的一樣，若不是還冒著青煙，誰也不會相信這豆腐剛才進過油鍋。