雞皮疙瘩的製造方法：選一間黑暗的屋子，讓你的一個兄弟姐妹躲在半掩的門後麵，等待著其他姊妹進來，然後突然跳出來。瞧！雞皮疙瘩立即起了一身，並伴隨著尖叫，接著叫喊聲也由遠處傳來（可能是父母的聲音）。
在英國，雞皮疙瘩（goose bumps）又被稱為“goose flesh”。自19世紀早期以來，人們一直使用“goose”（鵝肉）這個詞來指代暫時性的疙疙瘩瘩的皮膚。那麼這些小疙瘩跟鵝有什麼聯係嗎？在以前，鵝肉在人們飲食中的作用遠遠超過今天，尤其是節假日的時候。當一隻鵝被拔光羽毛之後，我們會看到其皮膚表麵覆蓋著一層小突起，羽毛就是從這些突起中長出來的。所以當這些小突起出現在我們的胳膊上時，人們自然會聯想到鵝，認為自己的皮膚看起來就像鵝身上的疙瘩一樣。
雞皮疙瘩是怎麼產生的呢？雞皮疙瘩是由毛囊周圍的小肌肉發生突然收縮而引起的。在肌肉的收縮的推擠下，局部的皮膚和毛發向上抬升，從而形成一個突起。你是否見過貓的尾巴突然鼓起或者豪豬的剛毛猛然豎了起來？其實，這也是雞皮疙瘩的一種表現形式。
動物們（包括人類）在受到驚嚇或威脅的時候，就會起雞皮疙瘩。科學家們說，這些雞皮疙瘩在一定程度上是對“逃跑還是戰鬥”所作出的反應。應激激素的大量增加使得肌肉發生收縮。對於一隻貓來說，則表現為其尾部的毛發會豎立起來，使它看上去高大威猛，從而對威脅它的敵人起到震懾的作用。人類的雞皮疙瘩是對這種漸進反應的回應。我們的祖先擁有著較多的毛發，雞皮疙瘩對他們來說有著很好的進化意義。
當我們突然遭受寒氣侵襲時，雞皮疙瘩也會出現，為什麼呢？因為我們的遠古祖先長有皮毛，而且對於動物們來說，在寒冷中這些皮毛可以提供較好的隔離作用。
當豪豬的剛毛豎起來時，那也就是它們的雞皮疙瘩了。
雞皮疙瘩在任何令人震驚的情況下都有可能產生，而不僅僅是受到驚嚇。比如在奧林匹克運動會上聽到自己國家的國歌時，聽說一個陌生而奇妙的巧合事件時，或者目睹大公無私、見義勇為的行為時，這些都會讓我們胳膊上的毛豎立起來。甚至對於某個激動人心的事件的回憶也可能激起我們的一層雞皮疙瘩。在這種情況下，我們的身體或許並未受到威脅，但是心靈卻已深深被震撼了。